| 餃子皮改良劑山東創(chuàng)睦食品添加劑增筋增白爽滑冰不裂煮不破廠家直銷 |
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價(jià)格：3000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
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| 上架時(shí)間：2022-07-28 20:12:41 | 瀏覽量：8 | |
山東創(chuàng)睦生物科技有限公司
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品牌 創(chuàng)睦 用途 增筋 類別 食品乳化劑 外觀 白色粉狀 分子式 0 分子量 0 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo) 包裝貯運(yùn) 國(guó)標(biāo) 化學(xué)名 0 水分含量 0 商品介紹
本品是由乳化劑、植物膠、復(fù)合磷酸鹽、抗氧化劑、變性淀粉、酶制劑等多種食品級(jí)優(yōu)質(zhì)原料精制而成。本品能使面粉適應(yīng)速凍工藝要求而不產(chǎn)生“裂紋” 【主要功能】 1，有效提高面團(tuán)的操作加工性能，改善面皮解凍分張的抗裂性； 2，改善表面光潔度和亮度，防止起泡，提高耐煮性，不易渾湯； 3，顯著改善制品的抗凍性、優(yōu)良的保水性和持水性、不產(chǎn)生速凍脫水皸裂現(xiàn)象； 4，提升面團(tuán)的柔韌性和延展性，面皮筋道、爽滑不粘連，口感爽滑。 【使用范圍】各類水餃皮、面皮 【添加量】0.2-0.4% 【使用方法】 配制成水溶液，在和面時(shí)均勻加入，充分混勻； 也可直接加入到面粉中，充分混合后，再加水制成面團(tuán)。 【儲(chǔ)存及保質(zhì)期】 密封置于陰涼干燥處。保質(zhì)期十二個(gè)月。 |
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