自動晾渣機(jī)優(yōu)惠價格 |
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價格:230000.00 元(人民幣) | 產(chǎn)地:曲阜 |
最少起訂量:1臺 | 發(fā)貨地:曲阜 | |
上架時間:2020-04-30 12:05:27 | 瀏覽量:92 | |
曲阜市仁泰容器包裝有限公司
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經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:私營有限責(zé)任公司 | |
所屬行業(yè):包裝線 | 主要客戶:白酒廠 | |
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聯(lián)系人:鄭經(jīng)理 (先生) | 手機(jī):18265372159 |
電話: |
傳真: |
郵箱:2211641376@qq.com | 地址:曲阜市王莊鄉(xiāng) |
涼茬機(jī)供應(yīng)商 自動晾渣機(jī)優(yōu)惠價格 新型釀酒涼茬機(jī)
全自動涼茬機(jī)是能酒茬攤涼攪拌后,加入酒曲混合的設(shè)備。工作時間短、非常節(jié)約資源、自動加曲卸料、減輕了工人們的勞動強(qiáng)度,還杜絕了浪費糧食的現(xiàn)象。與糧食接觸的部分均為優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料。使用時,酒茬在傳送帶上通過,在打碎和攪拌的同時風(fēng)機(jī)工作,迅速降溫,冷卻后的酒茬在下料裝置中與酒曲自動混合均勻。實用新型全自動涼茬機(jī)提高了冷卻效果、降低了功耗,解決了現(xiàn)有設(shè)備自積堵塞現(xiàn)象,打涼茬機(jī)直銷,并實現(xiàn)了酒茬和酒曲的自動混合。
分享釀酒過程中加入稻殼的原因 打茬機(jī)是用來生產(chǎn)釀造白酒的設(shè)備,酒糟打茬機(jī),在生產(chǎn)過程中打茬機(jī)的使用大大提高了工作效率,讓釀酒量大量提高,是現(xiàn)在釀酒企業(yè)使用較多的生產(chǎn)設(shè)備。我們知道在釀酒過程中,打茬機(jī),會需要用到稻殼,很多人都很好奇為什么要加入稻殼,加入稻殼的原因是什么,需要加多少?打茬機(jī)下面就分享下釀酒過程中加入稻殼的原因。 一、稻殼的理化特性 稻殼是由外穎、內(nèi)穎,護(hù)穎和小穗軸等幾部分組成,外穎頂部之外長有鬢毛狀的毛。正稻殼則是由一些粗燥的厚壁細(xì)胞組成,其厚度大約24~30微米,稻殼富含纖維素、木質(zhì)素、二氧化硅,其中脂肪、蛋白質(zhì)的含量較低,基于稻谷品種、地區(qū)、氣候等差異,其化學(xué)組成會有差異。 稻殼的作用:打茬機(jī) 1、稀釋淀粉含量,沖淡淀粉。 糧食中淀粉含量在65%左右,發(fā)酵入池淀粉控制在17~22%之間。加入稻殼起到?jīng)_淡淀粉作用。 2、稻殼具有彈性,起到疏松作用。 這樣發(fā)酵的糧醅含有一定量空氣,白酒酒曲在有氧的情況下大量繁殖,無氧發(fā)酵,借助稻殼使發(fā)酵的糧醅含有一點點空氣,正好使酵母菌等繁殖起來。 3、托水功能。 白酒發(fā)酵過程在窖池中進(jìn)行,有了稻殼可以拖著水,使窖池內(nèi)上下層發(fā)酵均勻,不至于上層發(fā)酵的不好,下層水過多。 二、加入稻殼的時間: 入窖加入谷殼,3米打茬機(jī),可以疏松酒糟,不致入窖糧糟發(fā)粘,還可以降低酸度,利于發(fā)酵。用打茬機(jī)蒸餾時加入谷殼,可以使酒糟攤?cè)鼍鶆,不壓氣,提高出酒率?/span> 三、需要加入多少稻殼打茬機(jī) 稻殼中含有多縮戊糖,果膠質(zhì)和硅酸鹽等成份,在發(fā)酵過程中影響酒質(zhì),所以其用量要嚴(yán)格控制(一般控制在8%比較合適),并且使用前進(jìn)行清蒸,多縮戊糖在微生物的作用下生成t醛。稻殼要求新鮮、干燥、無霉?fàn)、吳金黃色。
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