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真空冷卻機，真空預冷機制作廠家鹵制品在生活中比較受歡迎，因為利用調味品調制出不同口味的食物，滿足不同人的口味，為我們的枯燥乏味的生活增添一點色彩，真空冷卻機讓生活更有趣。為防細菌滋生破壞食物，可以利用真空預冷機進行預冷保鮮，達到預期的效果，有更好的市場競爭力真空預冷機制作廠家。

真空冷卻機熟食品的冷卻不同于果蔬的預冷，起始溫度很高，一般在90℃以上，冷卻過程中會有大量的水汽逸出，因此，如果還是采用旋片真空泵、捕水器組合系統(tǒng)，真空冷卻機勢必捕水器和制冷機組都要配得很大，不但機組龐大而且能耗很高，極不經濟。而將水力噴射真空技術應用于熟食品的快速冷卻，可以取得很好的效果真空預冷機制作廠家。

真空冷卻機不是冷藏設備，而是冷卻加工設備，是產品放入儲藏室前或放上貨架前的降溫設備。降溫后的產品生理變化減緩，可延長產品的儲存期或貨架期。真空預冷機依靠低壓下，水沸點低蒸發(fā)熱量高的特性設計而成，冷卻速度快：20-30分鐘即可達到所需的冷藏溫度。真空冷卻機冷卻均勻：產品表面自由水汽化帶走自身熱量達到冷卻目的，實現(xiàn)從內到外均勻降溫。干凈衛(wèi)生：真空壞境下，可殺菌或抑制細菌繁殖，防止交叉污染真空預冷機制作廠家。

真空冷卻機熟食品生產都必須經過冷卻，冷卻的速度對產品的品質和保質期有極大的影響。傳統(tǒng)的冷卻方式是自然冷卻或者冷庫冷卻，冷卻時間長，內外溫差大，真空冷卻機而且易造成食品的“二次污染”導致細菌超標。而真空快速冷卻是一種快速蒸發(fā)冷卻技術。它將剛出爐的熟食品放入密封的真空箱內，通過真空降壓的方法，使食品水分在低壓下快速蒸發(fā)而達到降溫的方式，從而達到冷卻的目的真空預冷機制作廠家。

真空冷卻機售后服務：

1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。

2、對產品提供一年的免費保修。真空冷卻機保修期滿后，我公司對產品提供維護，只收取成本費。

3、當設備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，我公司安排人員趕到現(xiàn)場維修，保障設備的正常運轉真空預冷機制作廠家。