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使用說明

太陽灶是一種很有前景的太陽能應用技術，它是利用太陽輻射能，通過聚光、傳熱、儲熱等方式獲取熱量，進行炊事烹飪食物的一種裝置。太陽灶主要由三大部分組成：灶體、支撐和調(diào)節(jié)機構(gòu)、底座，它的使用可分為放置、調(diào)整、加熱三大步驟。

一、放置太陽灶

1、太陽灶安放占據(jù)空間大，選址要合理，應放置在比較開闊、避風且平坦的地面。底座接地要平穩(wěn)牢靠。

2、要避開周圍高大建筑及樹木、電桿等能遮蔭擋光的地方。

3、不要放在距離草、樹和其它易燃物品較近的地方。

4、不要放在潮濕的地方。

二、調(diào)整太陽灶

1、選好放置太陽灶的位置后，讓灶面正對著太陽，并且使灶面的軸對準陽光。

2、調(diào)整焦距。焦距指的是鍋圈兩端直線的中點到后支桿固定鐵板的上沿之間的距離。根據(jù)說明書上所寫，該太陽灶焦距為70厘米。只有確定該灶的焦距在70厘米左右，才能確保焦斑集中，而焦斑集中又是太陽灶能夠正常使用的必要條件。如果焦距大于70厘米，可將調(diào)節(jié)桿朝下擰，如果小于70厘米，則相反。

3、調(diào)整焦斑。我們可以通過挪動灶面來調(diào)整鍋架的位置，讓焦斑正好落在鍋圈的中心部位。調(diào)整鍋架位置的時候需要特別注意，千萬不能使焦斑落到人體或其他物體上，也不能用手來嘗試焦斑的溫度，以免造成人身傷害或燒毀、點燃其他東西。

三、加熱使用

全部調(diào)整好后，太陽灶就可以開始使用了，為了提高太陽灶的熱效率、減少光的反射，一般都需要將灶具底部涂黑，好自制一個能放在鍋圈上的無底保濕避風的保溫套，重量不得超過2千克。

1、燒水操作

燒水時，可以先將焦斑調(diào)整好，然后直接把水壺坐在鍋圈上，多10分鐘，水就燒開了，然后再把水壺取下來。

2太陽灶來做煎、炒、烹、炸等操作，可以先讓鍋圈處在沒有焦斑的位置。把鍋坐上，放入食用油后再調(diào)整焦斑。一般來說，這些操作需要熱量集中一些，所以，也可以先把鍋架的高度略微升高，讓焦斑相對小一些，這樣熱量主要集中在鍋底中心，有利于迅速升溫加熱。使用太陽灶來做煎、炒、烹、炸等操作時，要選在光照充足的日子里，如果光照條件不好，就達不到烹調(diào)的效果。

3、燜飯、烙餅操作

如果用太陽灶來燜飯、烙餅，這些操作要求鍋底受熱均勻，因此就要把鍋架稍微降低一些，讓焦斑面積變大，使焦斑比較均勻地落在鍋底的整個部分，或者在鍋圈上放置一塊薄形鐵板，從而保證飯或餅整體受熱，減少焦糊現(xiàn)象。

4、當烹飪過程全部結(jié)束后，需要再把灶面調(diào)到背光方向。

四、注意事項

1、在使用時需要注意，不能直接放空鍋，因為焦斑的溫度較高，如果直接放上空鍋，焦斑落在鍋底，會迅速讓鍋升溫，容易燒壞鍋底，所以，鍋里必須先放入要加熱的食物或水。

2、在太陽灶的使用過程中，如果發(fā)現(xiàn)灶具功率變小，做飯過程減慢，可以從下面兩個方面著手檢查：

首先，由于太陽光的變化，很可能會出現(xiàn)焦斑偏離現(xiàn)象，從而導致灶具功率變小。所以，好先檢查一下鍋底，如果發(fā)現(xiàn)焦斑沒有對準中心，就要及時進行跟蹤調(diào)整，使焦斑始終落在鍋底中心位置。

其次，可以看看鍋底的黑色是否脫落，導致了功率的降低。如果這些情況都沒有，而且光照也十分充足的話，那就需要清洗和維護灶面了。