| 果蔬真空預(yù)冷機(jī)-真空預(yù)冷機(jī)用途 |
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價(jià)格：14000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東諸城 |
| 最少起訂量：1臺(tái) | 發(fā)貨地：山東諸城 | |
| 上架時(shí)間：2019-04-05 09:35:19 | 瀏覽量：58 | |
諸城邦廚機(jī)械有限公司
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| 經(jīng)營(yíng)模式：其他 | 公司類(lèi)型：私營(yíng)有限責(zé)任公司 | |
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果蔬真空預(yù)冷機(jī)-真空預(yù)冷機(jī)用途我們諸城邦廚機(jī)械公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)真空預(yù)冷設(shè)備、行星攪拌炒鍋、鹵煮鍋等，許多人對(duì)真空預(yù)冷設(shè)備不是很了解，真空預(yù)冷設(shè)備是對(duì)熟食品或者果蔬類(lèi)進(jìn)行快速降溫處理的設(shè)備，急速冷卻機(jī)在提高熟食品與果蔬類(lèi)的保鮮度的同時(shí)又延長(zhǎng)了存儲(chǔ)期，而我公司生產(chǎn)的真空預(yù)冷設(shè)備冷卻速度快，能耗少，并且能夠起到殺菌的作用，歡迎想要上設(shè)備的老板們來(lái)到本公司進(jìn)行考察真空預(yù)冷機(jī)用途.  果蔬真空預(yù)冷機(jī)食品加工行業(yè)中最典型的應(yīng)用就是熟食的預(yù)冷，熟食在烹飪或制作好后自然冷卻需要很長(zhǎng)時(shí)間，容易導(dǎo)致熟食品質(zhì)和色澤上的損失。而熟食真空預(yù)冷機(jī)可以在短時(shí)間內(nèi)冷卻至常溫，然后冷凍保存，大大延長(zhǎng)了熟食的保存期和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。化工及科研也是真空預(yù)冷機(jī)應(yīng)用的一個(gè)重要領(lǐng)域。對(duì)于特殊的化學(xué)用品，急速冷卻有利于化學(xué)成分的轉(zhuǎn)化及物理性質(zhì)的保留，高效快捷。同時(shí)，越來(lái)越多的高校開(kāi)始涉足真空預(yù)冷研究，而真空預(yù)冷機(jī)是不可或缺的設(shè)備真空預(yù)冷機(jī)用途。  果蔬真空預(yù)冷機(jī)常見(jiàn)冷卻方式主要有四種：風(fēng)冷、水冷、冰冷和真空預(yù)冷。前三者冷卻方式主要依靠溫差驅(qū)動(dòng)，通過(guò)對(duì)流方式從外物品表面放熱，熱量通過(guò)導(dǎo)熱從物體的中心傳遞至外表面，因此溫度分布從物品中心至外表面呈逐漸遞減的趨勢(shì)。真空預(yù)冷和前三者的本質(zhì)差別在于傳熱機(jī)制的不同，它通過(guò)降低真空箱體氣壓致使物體表面水分汽化吸熱帶走熱量，因此溫度分布從物品中心至表面是均勻的真空預(yù)冷機(jī)用途。  果蔬真空預(yù)冷機(jī)降溫速度的比較傳統(tǒng)冷卻方式降溫速度受制于多種外界因素，如壞境溫度，水溫，場(chǎng)地面積大小等，存在冷卻處理時(shí)間長(zhǎng)、降溫均勻性差、對(duì)被冷卻物品造成局部損傷、單位處理量有限等不足，因而無(wú)法達(dá)到快速、均勻降溫的保鮮效果。 真空預(yù)冷機(jī)的降溫速率取決于物品的表面積與體積之比和真空抽取的速度。其中，真空抽取速度可通過(guò)預(yù)冷機(jī)的設(shè)置決定。所以，傳統(tǒng)冷卻速度緩慢，而真空預(yù)冷降溫速度快，通常只需25分鐘左右即可將物品降至最適儲(chǔ)藏溫度真空預(yù)冷機(jī)用途。
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