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全自動(dòng)腐竹機(jī)價(jià)格 腐竹油皮機(jī)廠家 款式多型號(hào)全

鑫達(dá)機(jī)械是我國(guó)具有規(guī)模實(shí)力的腐竹機(jī)廠家，鑫豐械以造全國(guó)受歡迎的腐竹機(jī)為宗旨，研制開發(fā)自動(dòng)腐竹機(jī)、腐竹油皮機(jī)、 豆皮腐竹機(jī)等新型腐竹機(jī)器。鑫達(dá)腐竹機(jī)技術(shù)領(lǐng)先， 性能卓越，購(gòu)機(jī)免費(fèi)培訓(xùn)腐竹的做法、腐竹制作等豆皮、腐竹生產(chǎn)技術(shù)，讓投資者輕松創(chuàng)業(yè)，生意興�。�

全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)械的工藝控制：
1、工藝流程：
原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗(yàn)→包裝→入庫(kù)
2、工藝要求：
1）選料、脫皮：大豆經(jīng)過篩選，用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊ぁ?/span>

2）浸泡：將豆片浸入生產(chǎn)用水中，春秋季浸泡了3至4小時(shí)，夏季2至3小時(shí)，冬季5至6小時(shí)。
3）磨漿、過濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水，分兩次過濾，加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍，豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內(nèi)。
4）煮漿：采用蒸氣直接加熱至沸，維持3—5分鐘。

5）冷卻：豆?jié){煮沸后自然冷卻，終溫不低于84℃。
6）揭皮：豆?jié){煮熟后，注入成型平底鍋，漿液深度3—6cm，溫度82±2℃。每隔15分鐘揭皮一次。
7）瀝漿、涼曬：揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿，瀝漿后置于通風(fēng)的專用場(chǎng)地涼曬。
8）烘干：涼曬后腐竹推進(jìn)烘房烘干，時(shí)間一般為7小時(shí)，