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 豬蹄真空滾揉機 雞爪腌制機圖片 牛肉嫩化機設備  真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。

節(jié)約了工作時間減輕了勞動程度

豬蹄真空滾揉機 雞爪腌制機圖片 牛肉嫩化機設備   簡單的說真空滾揉機就是一個大桶在真空狀態(tài)下，把原料放進去，進行來回的滾動，把一些腌漬液，吸收進物料里面。使物料變成想要的口味。我們公司生產的真空滾揉機分為油循環(huán)真空滾揉機和水循環(huán)真空滾揉機，客戶自行選擇款式，價格不同。