肉類(lèi)乳化機(jī)設(shè)備 蝦滑真空斬拌機(jī) 牛肉高速斬拌機(jī) |
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肉類(lèi)乳化機(jī)設(shè)備 蝦滑真空斬拌機(jī) 牛肉高速斬拌機(jī) 公司主要產(chǎn)品有:1 、煙熏爐系列 2、斬拌機(jī)系列 3、 真空滾揉機(jī)系列 4、 鹽水注射機(jī)系列5、果蔬清洗機(jī)系列6、風(fēng)干機(jī)系列7、(真空)灌腸機(jī)、快速扎線(xiàn)機(jī)系列8、(真空)拌餡機(jī)系列9、絞肉機(jī)系列10、 切丁機(jī)系列11、切塊機(jī)系列12、切片機(jī)系列13、提升機(jī)系列、等。所有產(chǎn)品均采用優(yōu)質(zhì)原材料精工制作,公司嚴(yán)格的質(zhì)量要求,確保設(shè)備安全衛(wèi)生,節(jié)能環(huán)保,達(dá)到顧客滿(mǎn)意。
肉類(lèi)乳化機(jī)設(shè)備 蝦滑真空斬拌機(jī) 牛肉高速斬拌機(jī) 產(chǎn)品用途: 斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到最合理的組合,從而減少物料發(fā)熱量,細(xì)度好,較大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
1、斬拌鍋,斬拌鍋有什么區(qū)別呢?用肉眼是分辨不出來(lái)的,如果普通鍋用的時(shí)間久了,會(huì)因?yàn)榧尤胼o料腌漬后會(huì)有生銹等現(xiàn)象,而利特牌斬拌鍋是專(zhuān)門(mén)定制的唐山鍋,其質(zhì)地厚度都是完美尺寸,優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì),耐腐蝕,易清洗等優(yōu)點(diǎn)。 2、防水控制器,這個(gè)如果做不好的話(huà),在運(yùn)作過(guò)程中萬(wàn)一因?yàn)槁┧霈F(xiàn)短路等,很可能造成不可避免的損失,利特選用的大品牌東正電子,價(jià)格也比普通防水控制器貴很多,但利特更注重品質(zhì),所以選用好的配件, 3、刀軸套,這是斬拌機(jī)里不可缺少的配件,它的好壞決定了斬拌機(jī)的穩(wěn)定性,穩(wěn)定性能不好就會(huì)影響使用,刀速快、穩(wěn)定性好、4道工藝來(lái)校正它的穩(wěn)定性,以確保安全穩(wěn)定的生產(chǎn)。 4、電機(jī)的好壞也是決定機(jī)身穩(wěn)定性的重要配件,我們選用合資品牌,開(kāi)元電機(jī), 5、變頻器、利特選用湖南沃森,調(diào)速快,穩(wěn),質(zhì)量好。 |
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