| 黔東南州食用菌智能化生產(chǎn)及精深加工項目建議書可行性研究報告編制要點 |
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黔東南州食用菌智能化生產(chǎn)及精深加工項目建議書可行性研究報告編制要點 項目名稱：黔東南州食用菌智能化生產(chǎn)及精深加工項目建議書可行性研究報告編制要點 產(chǎn)業(yè)類別：現(xiàn)代山地高效農(nóng)業(yè) 一、建設(shè)條件 1）生產(chǎn)原料豐富 一切含有纖維素、半纖維素和木質(zhì)素的物質(zhì)都可以用作智能化生產(chǎn)栽培食用菌的原料。黔東南州屬貴州省的重點林區(qū)，森林植被覆蓋率較高，伐木量及果木林枝梢修剪量相對較大，木材加工廠的鋸木屑也比較多、禾本科雜草豐富，為食用菌栽培原料提供了有利的自然條件；同時，也是以糧食生產(chǎn)為主的農(nóng)業(yè)大州，其稻草、玉米桿等各類農(nóng)作物秸稈的生產(chǎn)量可觀，除少量作為牛、羊飼料和工業(yè)原料外，大部分可作食用菌智能化生產(chǎn)原料。 2）自然氣候適宜 黔東南州生態(tài)環(huán)境良好，氣候土壤條件適宜，非常適合食用菌生長。黔東南位于貴州省東南部，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、四季分明，雨水充沛，天明地綠，有“綠色之州”、“生態(tài)之州”的美譽(yù)。全州年平均氣溫14-18攝氏度，年日照時數(shù)為1068-1296小時，無霜期270-330天，年降雨量1000-1500毫米，相對濕度為78-84%，森林覆蓋率63.44%，居全省之首。食用菌喜溫暖、濕潤、隱蔽的環(huán)境，生長溫度一般在5℃-35℃左右，黔東南州溫、光、水、氣、熱等條件終年滿足食用菌生長需求，無論在室內(nèi)還是室外，黔東南終年均可生產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)食用菌，項目具有較好的自然條件。 3）區(qū)位交通便利 項目精深加工基地選址凱里經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)（以下簡稱經(jīng)開區(qū)），經(jīng)開區(qū)區(qū)位交通十分優(yōu)越。 區(qū)位優(yōu)越，凱里經(jīng)開區(qū)位于黔東南州西部，是華東、華南進(jìn)入西南地區(qū)的主要交通要道，是貴州乃至西南地區(qū)南下東進(jìn)的重要門戶。開發(fā)區(qū)是凱麻同城新中心，與泛珠江經(jīng)濟(jì)合作區(qū)、長株潭一體化發(fā)展區(qū)、滇中經(jīng)濟(jì)區(qū)、南北欽防經(jīng)濟(jì)區(qū)、長江上游成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)及長江中、下游經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)聯(lián)系緊密，便于項目產(chǎn)品對外拓展。 交通便利，經(jīng)開區(qū)已初步形成公路、鐵路、航空并舉，國道、省道、高速公（鐵）路并存的立體交通網(wǎng)絡(luò)。在鐵路方面，湘黔鐵路、株六復(fù)線、滬昆高鐵貫穿全境，且設(shè)有凱里南站；在公路方面，滬昆高速、凱麻高速、320國道、余安高速等公路穿境而過，距廈蓉高速公路匝道口30公里；在機(jī)場方面，1個小時可達(dá)貴陽龍洞堡機(jī)場，距凱里黃平機(jī)場50公里。 二、產(chǎn)業(yè)條件 1）產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實 黔東南州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實，能為項目提供大量優(yōu)質(zhì)的食用菌鮮品作為加工原料。近年來，黔東南州認(rèn)真貫徹落實貴州省委、省政-府關(guān)于大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，助推脫貧攻堅的指示精神，結(jié)合《貴州省發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅三年行動方案（2017—2019年)》有關(guān)要求，大力推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2018上半年，全州食用菌產(chǎn)量達(dá)9404噸，同比增長138.0%，全州人工食用菌采收面積已突破500萬m2大關(guān)。人工栽培食用菌品種主要有平菇、金針菇、香菇、蘑菇、雞腿菇、草菇、茶樹菇、木耳、竹蓀等。 2）生產(chǎn)要素保障 凱里經(jīng)開區(qū)在一般工業(yè)用電、用水、人力資源等生產(chǎn)要素成本方面較我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)具有較為明顯的優(yōu)勢。①用電成本：普通工業(yè)用電1-10KV為0.6953元/度；②用水成本：非生活用水水費3元/m3，排污費1.4元/m3，合計4.4元/m3（以下對比均不含排污費）；③人力成本：凱里市勞動力富余，且用工成本低廉，凱里經(jīng)開區(qū)勞動力成本普遍在2000-2500元/月之間。 三、市場前景預(yù)測 1）市場需求 食用菌是集營養(yǎng)、保健于一體的綠色健-康食品，具有較高的食用和藥用價值，深受消費者的喜愛。以食用菌為原料加工的食品、保健品等深加工產(chǎn)品具有一定保健功效，符合現(xiàn)代快節(jié)奏生活方式下科學(xué)飲食、平衡營養(yǎng)的消費需求。2017年，國內(nèi)每人食用菌日均消費量約82克（濕品），與營養(yǎng)學(xué)家建議的 250 克仍有較大差距。隨著人們生活水平的提高，我國食用菌消費量在以每年7％的速度持續(xù)增長。在擁有13億人口的中國，食用菌需求量十分巨大？梢灶A(yù)計在科學(xué)飲食、健-康消費的趨勢下，我國食用菌行業(yè)未來發(fā)展空間仍然十分廣闊。 2）市場定位 食用菌屬于農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品消費是大眾基礎(chǔ)消費，市場需求規(guī)模與人口及經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度正相關(guān)。根據(jù)我國食用菌市場行情、居民消費特征、黔東南地理區(qū)位以及該項目產(chǎn)品特點，本項目產(chǎn)品市場分類可以概括為以下三種。 核心市場：貴州省內(nèi)市場和珠三角市場。貴州省有消費食用菌的傳統(tǒng)，加之近來飲食消費升級的推動，貴州人民對吃的健-康越來越看重，對食用菌消費需求越來越大，再考慮距離等因素，貴州省內(nèi)市場是本項目開拓的核心市場之一。珠三角地區(qū)是國內(nèi)食用菌的重點消費市場，也是貴州省特色農(nóng)副產(chǎn)品及農(nóng)副加工產(chǎn)品最主要的供應(yīng)市場，項目食用菌加工產(chǎn)品應(yīng)繼續(xù)強(qiáng)化在珠三角地區(qū)的銷售。 重點市場：長江經(jīng)濟(jì)帶區(qū)域，其中重點以長三角城市群、長江中游城市群、成渝城市群為目標(biāo)區(qū)域。長江經(jīng)濟(jì)帶人口和經(jīng)濟(jì)總量超過全國的40%，擁有巨大的消費潛力，同時凱里通過現(xiàn)有的高速公路、鐵路與長江經(jīng)濟(jì)帶聯(lián)系緊密。食用菌加工產(chǎn)品作為綠色、健-康農(nóng)產(chǎn)品，既有食品消費的大眾特性，又兼具一定保健功效，符合現(xiàn)代快節(jié)奏生活方式下科學(xué)飲食、平衡營養(yǎng)的消費需求，長江經(jīng)濟(jì)區(qū)能夠提供穩(wěn)定的消費需求。 機(jī)會市場：京津冀市場以及出口市場（日本、香港）。京津冀地區(qū)是我國人口集中，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，有著穩(wěn)定的食用菌消費市場需求；海外市場一直是我國食用菌重要增量市場，發(fā)展勢頭良好，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2018上半年我國干食用菌出口數(shù)量96795噸，出口金額16.4億美元，同比分別增長25.7%與37.1%。因此，出口市場可以作為項目爭取的機(jī)會市場。 四、項目選址及規(guī)模 1）建設(shè)地點 食用菌智能化生產(chǎn)基地選址于劍河縣，劍河位于貴州省東南部，黔東南州中部，水陸交通便利，320國道、G60和思劍高速公路穿境而過，自然生態(tài)條件優(yōu)越，森林覆蓋率達(dá)70.9%，是黔東南州食用菌種植的主產(chǎn)區(qū)，種植面積超過8000畝。食用菌精深加工基地選址于凱里經(jīng)開區(qū)，經(jīng)開區(qū)區(qū)位優(yōu)越、交通便捷、配套設(shè)施完善，擁有20萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)廠房，正在積極創(chuàng)建國家級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，發(fā)展勢頭良好，非常適合項目建設(shè)。 2）建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)規(guī)模 項目總占地50畝，總建筑面積26000 m2。其中食用菌智能化生產(chǎn)示范基地占地10畝，建筑面積4500 m2；食用菌精深加工基地占地40畝。建筑面積21500m2。 產(chǎn)品方案 項目主要依托黔東南州豐富優(yōu)質(zhì)的食用菌鮮品原料，加工生產(chǎn)菌干、菌粉、菌醬等初級產(chǎn)品，及對部分食用菌進(jìn)行精深加工，進(jìn)行藥物研發(fā)和珍稀元素提取，制取膠囊、片劑等。年生產(chǎn)規(guī)模分別為，菌干200噸，菌粉100噸，菌醬80噸，膠囊50萬粒，片劑30萬片。 建設(shè)內(nèi)容 項目將建立食用菌生產(chǎn)示范基地、原料冷藏室、精深加工車間、食用菌精深加工系列產(chǎn)品開發(fā)研究中心、倉庫、辦公樓等。 五、財務(wù)分析 1）預(yù)期投資 項目預(yù)期投資9000萬元，包括建（構(gòu)）筑物工程費用、工程建設(shè)、土地使用費用、土地流轉(zhuǎn)費用、設(shè)備購置及安裝費用、技術(shù)引進(jìn)費用、鋪底流動資金等。 2）年經(jīng)營收入 項目收入來源為銷售食用菌深加工系列產(chǎn)品，產(chǎn)品包括菌干、菌粉、菌醬等，總收入為13000萬元。 3）年經(jīng)營成本 項目經(jīng)營成本主要包括運營成本、設(shè)備維護(hù)費用、工資及福利費和燃料及動力費等。項目總年經(jīng)營成本為10400萬元。 4）主要財務(wù)指標(biāo) 項目經(jīng)營利潤等于經(jīng)營收入減去成本為2600萬元。參照國家及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)稅收政策和規(guī)定，項目年凈利潤為1600萬元。經(jīng)過簡單財務(wù)測算，項目資金回報率為17.7%，項目投資回收期約為5.5年（不含建設(shè)期）。 黔東南州食用菌智能化生產(chǎn)及精深加工項目建議書可行性研究報告編制要點由工程師整理編輯如需相關(guān)資料請索取 中投信德郝東15621358721。 免責(zé)聲明：我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，部分文字/圖片來自互聯(lián)網(wǎng)，無法核實真實出處，如涉及版權(quán)問題，請及時聯(lián)系我們刪除。從該公眾號轉(zhuǎn)載本文至其他平臺所引發(fā)一切糾紛與本平臺無關(guān)。支持原創(chuàng)返回搜狐 |
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