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中央廚房生產(chǎn)線特點(diǎn)：1、為消費(fèi)者提供更具有特色的廚房產(chǎn)品，保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性。2、可通過集中采購、生產(chǎn)、控制價格，提高商品附加值，實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化。3、可降低各銷售網(wǎng)點(diǎn)的加工成本，減少庫存，降低損耗。中央廚房設(shè)備品牌4、可快速有效地應(yīng)對各銷售網(wǎng)點(diǎn)訂貨需求，實現(xiàn)多品種、小批量、高效率配送服務(wù)，降低物流成本。5、降低人事費(fèi)用、降低物業(yè)成本。6、提高服務(wù)水平，提高工作效率中央廚房設(shè)備什么牌子好。

中央廚房生產(chǎn)線設(shè)計原理：（1）選用先進(jìn)、可靠的新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備，生產(chǎn)過程盡量地連續(xù)化和機(jī)械化。（2）采用先進(jìn)可行的工藝指標(biāo)，在能達(dá)到該工藝指標(biāo)的前提下，盡量縮短工藝流程綜合路，減少輸送設(shè)備。中央廚房設(shè)備品牌（3）充分利用原料，在獲得高產(chǎn)品得率和保證產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良的同時，盡量做到綜合利用。（4）要考慮加工不同原料和生產(chǎn)不同產(chǎn)品的可能性。（5）要考慮加工同原料和生產(chǎn)不同產(chǎn)品的可能性中央廚房設(shè)備什么牌子好。

中央廚房生產(chǎn)線（6）保證安全生產(chǎn)，工藝過程要配備較完善的控制儀表和安全設(shè)施，如安全閥、報警器、阻火器、呼吸閥、壓力表、溫度計等。加熱介質(zhì)盡量采用高溫、低壓、非易燃易爆物質(zhì)。中央廚房設(shè)備品牌用中央廚房加工的好處就是：省時、省工、省錢、提高產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化，保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性。使用人群：企業(yè)供餐、學(xué)校供餐、門店供餐、部隊供餐、等大型場所中央廚房設(shè)備什么牌子好。

中央廚房生產(chǎn)線今天給大家介紹一下，為什么中央廚房這么受歡迎呢？是全國餐飲業(yè)的高速發(fā)展、規(guī)模經(jīng)營所催生的產(chǎn)物。在中央廚房的加工中，菜品原材料進(jìn)入工廠式的流水線上生產(chǎn)，下線后的菜品為成品或半成品，然后被直接送到各店。中央廚房設(shè)備品牌到店后，只需店里的工作人員簡單加工就可送上客人的餐桌。不僅節(jié)省了大半的時間，而且有效的解決了二次加工帶來的污染，保證衛(wèi)生安全的前提下更是有效的提高了生產(chǎn)效率中央廚房設(shè)備什么牌子好。