| 牛肉滾揉機(jī) |
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價格：15000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：諸城市 |
| 最少起訂量：1臺 | 發(fā)貨地：諸城市 | |
| 上架時間：2019-03-16 15:45:43 | 瀏覽量：79 | |
山東恒爾工業(yè)裝備有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：其他有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：通用食品機(jī)械 | 主要客戶：中國大陸 | |
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| 聯(lián)系人:孫成余 (小姐) | 手機(jī):15253658258 |
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牛肉滾揉機(jī)使用機(jī)械化的真空腌制，大大的節(jié)省了腌制入味的時間。是用滾揉機(jī)來腌制食品，避免了產(chǎn)品暴露在空氣中產(chǎn)生的一系列的反應(yīng)。因為是在真空狀態(tài)下進(jìn)行腌制的，所以抑制了微生物的生長，同時也控制了溫度。
牛肉滾揉機(jī)真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮，通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計，材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。 牛肉滾揉機(jī)使用方法技巧 1.滾揉機(jī)的荷載量：滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動的時候，如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多，轉(zhuǎn)動則會受到很大的影響，攪拌不均勻，如果桶內(nèi)的肉量太少，會導(dǎo)致滾揉過度，造成的肉質(zhì)損壞，并且，消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右，滾揉機(jī)上下浮動5%之間，根據(jù)肉的密度而定。 2.滾揉間歇時間：在滾揉生產(chǎn)過程中，連續(xù)的滾揉是沒有必要的，而且費(fèi)神費(fèi)力。通常建議在滾揉20分鐘，休息5-10分鐘之間。 3.滾揉時間：總的滾揉時間對產(chǎn)品的均勻性和標(biāo)準(zhǔn)化是很重要的。一旦采納了一個可以生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的程序，這個程序或滾揉循環(huán)就應(yīng)保持不變。   |
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