| 小吃技術(shù)學(xué)習(xí) 爆米花小吃的做法 需要用到的機(jī)器 |
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價(jià)格： 元(人民幣) | 產(chǎn)地：河南 |
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河南隆恒貿(mào)易有限公司
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電動爆米花機(jī)的原理： 取適量的玉米(或大米)放入爆花鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來。 這是在加熱的過程中，鍋內(nèi)的溫度不斷升高，且鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強(qiáng)是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內(nèi)外的壓強(qiáng)是平衡的，所以米粒不會在鍋內(nèi)爆開。 當(dāng)鍋內(nèi)壓強(qiáng)升到4-5個大氣壓時，突然打開爆花鍋的頂蓋，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，壓強(qiáng)很快減小，使得米粒內(nèi)外壓強(qiáng)差變大，導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。  電動爆米花機(jī)特點(diǎn)： 1.電源(兩用型)，采用12V電瓶直流或交流220V(需配電源)電均可使用，適合流動式作業(yè)! 2.節(jié)能打火裝置，電子脈沖及控制熱能旋轉(zhuǎn)妞，火力可大可小。 3.專業(yè)液化灶具，火力猛，穩(wěn)定均勻，節(jié)約液化氣，相比同類產(chǎn)品，節(jié)能70%以上。 4.納米特富龍加厚鍋，導(dǎo)熱均勻，不易糊鍋不粘鍋，爆出爆米花顆粒大且飽滿。 5.雙層柔性攪拌，不銹鋼雙層柔性攪拌器，互不相連而又層層疊加，上下兼顧。 6.高效出糖器，工藝精細(xì)耐用出絲高效且絲細(xì)，一小時最多可出棉花糖400個以上，耗糖量低，高效節(jié)能。  電動爆米花機(jī)哪個牌子好用?通過以上的介紹，相信大家已經(jīng)明白了。購買電動爆米花機(jī)，就找河南隆恒，歡迎來電咨詢 河南隆恒貿(mào)易有限公司：銷售冰淇淋機(jī)設(shè)備,奶茶水吧全套設(shè)備,龍嘴大銅壺,蓮子粥大銅壺,炒酸奶機(jī),紅豆餅機(jī),甘蔗榨汁機(jī),烤肉機(jī),爆米花機(jī)等小吃飲品設(shè)備，買設(shè)備原料免費(fèi)教技術(shù) |
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