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多功能中央廚房設(shè)備-整套廚房設(shè)備定做在快餐制作過(guò)程中，中心廚房便能以較快速度將所需物品送至分店，有效提高了分店的效益。同時(shí)連鎖店精簡(jiǎn)了復(fù)雜的初加工操作。多功能中央廚房設(shè)備這個(gè)時(shí)候大型餐廳的工作量是比較大的，因此需要應(yīng)用我們的中央廚房設(shè)備，可以集中采購(gòu)，生產(chǎn)、控制價(jià)格，降低成本整套廚房設(shè)備定做。

多功能中央廚房設(shè)備優(yōu)點(diǎn)包括:集中采購(gòu)、統(tǒng)一加工、易于質(zhì)檢、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、綜合信息處理，因此具備質(zhì)量、成本和擴(kuò)張迭代上的優(yōu)勢(shì)。降低人力成本:餐飲業(yè)廚師成本高昂，多功能中央廚房設(shè)備中央廚房提升標(biāo)準(zhǔn)化水平后減少大廚依賴;另外，通過(guò)中央廚房統(tǒng)一處理制作流程，減少后廚的洗、切、配等內(nèi)容，降低后廚人員配置整套廚房設(shè)備定做。

多功能中央廚房設(shè)備采用燃?xì)猓ㄒ夯瘹�、天然氣、人工煤氣）為能源，其鍋身可以傾覆，以倒出鍋內(nèi)物料。攪拌電機(jī)為無(wú)級(jí)變速電機(jī)，可以在一定轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，達(dá)到食品加工工藝要求。攪拌葉片拆洗容易，攪拌裝置可升降，中心攪拌頻率高且不破壞食材原狀，又不會(huì)將菜炒焦。多功能中央廚房設(shè)備本設(shè)備主要材料為不銹鋼，符合衛(wèi)生要求，外型造型美觀大方，使用方便。獨(dú)特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。廣泛用于餐飲、食品加工、調(diào)味品、休閑食品行業(yè)等領(lǐng)域整套廚房設(shè)備定做。

多功能中央廚房設(shè)備穩(wěn)定的品質(zhì)控制是目前品牌連鎖化的最根本保障，以確保食品安全、食品口味一致性。同時(shí)，中央廚房利于配備專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，不斷改進(jìn)產(chǎn)品形態(tài)、口味以及推出新產(chǎn)品，加速產(chǎn)品更新迭代，以適應(yīng)更追求新口味、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的新一代消費(fèi)者需求。多功能中央廚房設(shè)備過(guò)去餐飲產(chǎn)品的更新和口味改良依賴于大廚的個(gè)人創(chuàng)新，屬于“手工作坊”的形式，迭代較慢。中央廚房負(fù)責(zé)集中完成食品的成品、半成品制作，并配送到餐飲門(mén)店。因此，在廣義上，我國(guó)的中央廚房包括了大量的“小作坊”，整體上看自動(dòng)化程度很低，基本為手工或者半自動(dòng)，也已不乏數(shù)萬(wàn)平米的大型中央廚房整套廚房設(shè)備定做。

多功能中央廚房設(shè)備當(dāng)前我國(guó)中央廚房弱在餐飲業(yè)不能及時(shí)創(chuàng)新，力求改革。今后一個(gè)時(shí)期中國(guó)的配餐及食品加工模式必將以集體配餐、凈菜及冷鏈為主導(dǎo)，多功能中央廚房設(shè)備是我們應(yīng)當(dāng)下大功夫、也是必須下大功夫去探索和解決的難點(diǎn)。尤其是設(shè)備的選擇是很多企業(yè)的難題，可以來(lái)我們公司考察試機(jī)整套廚房設(shè)備定做。