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橫軸攪拌炒鍋U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽、燃?xì)�、電加熱�?dǎo)熱油、電磁加熱等加熱方式，無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動(dòng)控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時(shí)間山東橫軸攪拌炒鍋廠家定制。 

橫軸攪拌炒鍋特點(diǎn)是采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽加熱，用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品具有受熱面積大，熱效率高，具有造型美觀、特點(diǎn)設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、特點(diǎn)操作簡(jiǎn)單便于維修。用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品。對(duì)熱敏性物料具有廣泛的適應(yīng)性山東橫軸攪拌炒鍋廠家定制。

橫軸攪拌炒鍋特點(diǎn)：采用蒸汽加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品。全過程由按鈕控制操作，配置先進(jìn)，功能齊全，操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，對(duì)熱敏性物料具有廣泛的適應(yīng)性山東橫軸攪拌炒鍋廠家定制。

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