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全自動真空預冷機，真空預冷機用途我們現(xiàn)在所生活的中國不再是商品短缺的時代，因此人們對商品的要求從量的要求轉(zhuǎn)變成質(zhì)的要求。特別是食品，從國家到人民無不重視。雖然中國幅員遼闊，但整體經(jīng)濟水平已今非昔比。全自動真空預冷機低級食品淘湖汰只是時間而已，因此非常多的廠家都會選擇使用機械設備加工，不僅在產(chǎn)量上會有所提升，更是讓食品的衛(wèi)生安全有了保障，一舉多得真空預冷機用途。

全自動真空預冷機實際上是一個真空快速預冷機主機帶兩個相同容積的真空箱體，由于真空快速預冷機主機處理能力一般按單個真空箱體所能盛裝的蔬菜等食品質(zhì)量而設計，因而雙槽真空快速預冷機兩個箱體不能同時抽真空，它們工作在時間軸上是串行的。全自動真空預冷機有別于冷庫等冷卻設備，真空快速預冷機是通過真空泵持續(xù)抽真空并使得真空密閉腔體處于一定負壓值的設備。其特點如下真空預冷機用途：

全自動真空預冷機1、真空箱體內(nèi)的食品靠“汽化熱”帶走大量熱量，不需要采用氟利昂等冷媒對箱體內(nèi)被冷卻食品進行輔助制冷；2、真空快速預冷機食品冷卻方向是由食品芯體往表層冷卻，食品芯體熱量得以均勻傳導；3、真空快速預冷機冷卻速度快，全自動真空預冷機使高溫熟食芯體溫度降至保鮮溫度范圍——0℃-4℃，真空快速預冷機僅需8-30分鐘，而普通冷庫需要12-14小時；4、真空預冷后的熟食，由于其芯體熱量得以快速散熱，使得肉質(zhì)口感更好，更具“嚼勁”真空預冷機用途；

全自動真空預冷機5、真空快速預冷機使得高溫熟食快速避開容易滋生細菌的溫度帶——30℃-60℃。中央廚房真空快速預冷機屬于熟食型真空快速預冷機范疇。在我國，中、大規(guī)模的中央廚房企業(yè)正改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝、流程的今天，中央廚房全自動真空預冷機正處于規(guī)�；瘧秒A段。真空快速預冷機憑著其優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)、性能在短期內(nèi)即贏得國內(nèi)高端市場，受到中央廚房等熟食企業(yè)的廣泛信賴真空預冷機用途。

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