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全自動真空預冷機，真空預冷機加工林總近幾年一直在做一些休閑小速食產(chǎn)品加工的生意，近期打算增加可以長時間保存的肉制品禮盒一類的產(chǎn)品，但是剛加工好的鹵肉如果立刻包裝溫度太高封口不結(jié)實，并且容易變質(zhì)。全自動真空預冷機林總了解到真空預冷機可以用來鹵肉快速降溫，就從我們公司購買了一臺試驗效果，使用后降溫時間很短，并且效果也好節(jié)省了很多的時間，林總表示以后購買新設(shè)備，首選我們公司真空預冷機加工。

全自動真空預冷機真空減壓保鮮貯藏設(shè)備是將同種或不同產(chǎn)品在同一溫度、不同的低氣壓環(huán)境下進行的保鮮貯藏試驗，通過一定周期內(nèi)的觀測對比，獲得較理想的低氣壓保鮮試驗數(shù)據(jù)，積累低氣壓保鮮貯藏經(jīng)驗，全自動真空預冷機以便于生產(chǎn)推廣應(yīng)用。該設(shè)備適用于科研、教學和企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品領(lǐng)域中，對新鮮果蔬樣品的低氣壓貯藏保鮮試驗研究。（1）本設(shè)備是直接置于微型、小型冷庫環(huán)境下，獲取貯藏產(chǎn)品所需的貯藏溫度真空預冷機加工；

全自動真空預冷機（2）快速形成一個低氧或超低氧環(huán)境，將貯藏箱內(nèi)的氧氣濃度降低到2%左右；（3）有利于氣態(tài)保鮮劑滲入果蔬組織內(nèi)部，起到生理保鮮和抑制病菌的作用；（4）整個貯藏室呈全透明狀態(tài)，產(chǎn)品保鮮試驗期間，全面觀察十分方便；全自動真空預冷機（5）貯藏室具有降壓、自復壓和保壓功能，貯藏壓力維持期間，可實現(xiàn)系統(tǒng)運行電氣全自動控制。傳熱機制的比較：常見冷卻方式主要有四種：風冷、水冷、冰冷和真空預冷真空預冷機加工。

全自動真空預冷機前三者冷卻方式主要依靠溫差驅(qū)動，通過對流方式從外物品表面放熱，熱量通過導熱從物體的中心傳遞至外表面，全自動真空預冷機因此溫度分布從物品中心至外表面呈逐漸遞減的趨勢。真空預冷和前三者的本質(zhì)差別在于傳熱機制的不同，它通過降低真空箱體氣壓致使物體表面水分汽化吸熱帶走熱量，因此溫度分布從物品中心至表面是均勻的真空預冷機加工。

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