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商用高溫高壓蒸煮鍋，蒸煮鍋生產骨湯麻辣燙，制作歷史悠久，堪稱亞洲骨湯之源頭。時至今日，飲食文化互動交流頻繁，在古為今用的同時，商用高溫高壓蒸煮鍋不忘兼容并蓄、洋為中用，其間也吸收了很多泊來的異域骨湯之風味。骨湯的制作加工可以使用蒸煮鍋進行蒸煮鍋生產。

商用高溫高壓蒸煮鍋使用注意事項:

1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。

2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，商用高溫高壓蒸煮鍋冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止蒸煮鍋生產。

商用高溫高壓蒸煮鍋3、 對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。4、 蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油蒸煮鍋生產。

商用高溫高壓蒸煮鍋分類：

1.按加熱方式分為：商用高溫高壓蒸煮鍋電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋

2.按形式分為：立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋

3.固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體和支腳，攪拌器組成；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成蒸煮鍋生產。

商用高溫高壓蒸煮鍋售后服務計劃：

1、服務網(wǎng)絡：分布在全國的大區(qū)及配套的辦事處，組成了健全的服務網(wǎng)絡，為用戶的服務48小時到位，方便快捷。

2、售前服務：根據(jù)用戶要求，提供多種設計方案，商用高溫高壓蒸煮鍋幫助用戶篩選合適的設備；更多地為用戶著想，為用戶設計安裝平面布置圖，以及合理的配置。

3、安裝調試：公司有經驗豐富專業(yè)技術人員和車間技師免費現(xiàn)場培訓需方操作人員及負責設備的指導性安裝、調試，保證設備的運行，達到預期的使用效果蒸煮鍋生產。