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蜂王漿是蜂王終身的食物，它可以促進蜂王生長發(fā)育，大大延長蜂王的存活壽命，并且也是對人體的調理、營養(yǎng)價值最高的蜂產(chǎn)品。除了新鮮蜂王漿，現(xiàn)在還出現(xiàn)了蜂王漿凍干粉。那新鮮蜂王漿和蜂王漿凍干粉哪個好?

  拿新鮮純正的蜂王漿和蜂王漿凍干粉相比較，新鮮的蜂王漿更好。因為新鮮純正的蜂王漿在取漿后未經(jīng)過人工加工，其中的營養(yǎng)物質和活性成分得到了保留。而蜂王漿凍干粉是經(jīng)過超低溫冷凍技術處理后，脫離蜂王漿中的水分，然后捻成粉末狀的一種蜂王漿產(chǎn)品。在加工過程中難免會破壞一些營養(yǎng)成分和活性物質。雖然凍干粉的營養(yǎng)價值也比較高，但是個人認為新鮮純正的蜂王漿營養(yǎng)價值更高。

  蜂王漿必須在冷凍條件下保存。如果在家中食用蜂王漿，可以選擇新鮮純正的蜂王漿食用，平時存放在冰箱冷凍層就可以。在冷凍條件下，新鮮蜂王漿中營養(yǎng)成分和活性物質都能夠保持在較為穩(wěn)定的狀態(tài)，不會影響蜂王漿的品質。凍干粉可以在出差、外出旅游時食用，經(jīng)過加工的凍干粉不需要冷凍，在常溫下保存就可以。而且單獨包裝，方便攜帶。

  在購買新鮮蜂王漿時要注意，雖然蜂王漿不易造假，但是有許多過濾王漿和劣質王漿冒充純正王漿出售，對人的調理作用甚微。田野牧蜂提醒，為了自身的身體健康，最好購買具有權威質量檢測認證的蜂王漿產(chǎn)品，質量更加有保障。