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燃?xì)獬村佭m用范圍
1、糖果、糕點(diǎn)、蜜餞、果醬、飲料、果汁、乳品與罐頭等食品加工。
2、釀造、制藥、制酒與日用化工等行業(yè)。  
3、物料融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。 
燃?xì)獬村佋O(shè)備分類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu) 
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。 
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。 
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型；
燃?xì)獬村亙?yōu)勢  
1、夾層鍋因?yàn)槭軣崦娣e比較大、所以效率更高，節(jié)約能源之外，加熱更均勻、蒸煮鍋廠家液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度更容易控制。 
2、結(jié)構(gòu)輕巧合理，方便操作，清理簡單，火焰溫度可根據(jù)產(chǎn)品需求隨意調(diào)節(jié)。
3、刮板獨(dú)特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的獨(dú)特設(shè)計(jì)，蒸煮鍋廠家保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。物料攪拌更均勻，杜絕糊鍋或夾生現(xiàn)象。 
4、使用先進(jìn)的傳動密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生，符合國家食安標(biāo)準(zhǔn)。  
5、鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型食品級不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，防止誤操作。  
6、采用變頻調(diào)速動力，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠，蒸煮鍋廠家運(yùn)行更平穩(wěn)。打造安靜的車間生產(chǎn)環(huán)境。