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不銹鋼鹵煮鍋-鹵煮設(shè)備推薦熟食店在制作一些鹵煮或燒雞類食物的過程中需要使用一些老湯來制作，其中這種湯汁的熬煮過程中可以使用鹵煮鍋進(jìn)行，不銹鋼鹵煮鍋我們公司專業(yè)設(shè)計制造生產(chǎn)機械，可以根據(jù)客戶要求去設(shè)計生產(chǎn)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客戶滿意放心鹵煮設(shè)備推薦。

不銹鋼鹵煮鍋動態(tài)鹵制功能現(xiàn)有設(shè)備大部分為人工進(jìn)行攪拌，產(chǎn)品因此會受到人為因素影響。鹵制線設(shè)備會根據(jù)不同產(chǎn)品、口味調(diào)整不同的動態(tài)鹵制參數(shù)，使產(chǎn)品鹵制均勻、統(tǒng)一入味。進(jìn)料和出料,鹵制設(shè)備前帶有自動上料裝置，進(jìn)出料不與鍋體接觸，避免了生熟料接觸，出料時，老湯留在鍋內(nèi)，不銹鋼鹵煮鍋實現(xiàn)鹵制品和鹵湯的自動分離，以便下一鍋快速進(jìn)料鹵制。調(diào)理鹵煮就是將鹵煮變成風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化的過程，湯汁升溫的過程是一個烹飪?nèi)胛兜倪^程，根據(jù)不同食物的特性，制定不同的烹飪模式，降低升溫過程的不確定性對食物帶來的分層次口感，這對于對溫度敏感的產(chǎn)品能夠提升鹵煮后的口感和品味鹵煮設(shè)備推薦。

不銹鋼鹵煮鍋操作須知：

1、將鍋清洗干凈，投入物料。

2、打開加熱按鈕，加熱產(chǎn)品至設(shè)定溫度。

3、至設(shè)定溫度為節(jié)省模式，不銹鋼鹵煮鍋可關(guān)閉一組閥門，用另一組閥門出氣保持恒溫至產(chǎn)品需要程度方可。

4、產(chǎn)品加熱到所需要程度，關(guān)閉電源，取出產(chǎn)品即可鹵煮設(shè)備推薦。

不銹鋼鹵煮鍋注意事項：

1.必須使用公司設(shè)計配置完善的并指定專業(yè)使用的安全閥，不得隨意自行調(diào)整。

2.在使用過程中，經(jīng)常注意導(dǎo)熱油其溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過150℃。（由配置的電控箱控制），適時并注意調(diào)整溫度；不銹鋼鹵煮鍋適當(dāng)超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。

3.本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；注意電熱棒有否損壞。

4.使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命鹵煮設(shè)備推薦。

不銹鋼鹵煮鍋隨著社會進(jìn)步以及人民生活水平的提高，人們對營養(yǎng)的需求滿足生存或防止卻防病的范疇，為人們的生產(chǎn)生活提供方便。對食物的要求越來越高，不銹鋼鹵煮鍋在制作過程中可以選擇先進(jìn)的設(shè)備進(jìn)行，可以更好地保證產(chǎn)品的品質(zhì)，提供生產(chǎn)效率鹵煮設(shè)備推薦。