由前支座、進(jìn)料斗、破碎、螺旋、過濾網(wǎng)、盛汁器、后支座、出渣槽等零件組成，螺旋主軸左端支承于滾動(dòng)軸承座內(nèi)，右端支承于手輪軸承座中，電動(dòng)機(jī)通過一對(duì)三角皮帶輪驅(qū)動(dòng)螺旋進(jìn)行工作。
2、工作原理：
本設(shè)備的主要構(gòu)件是螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體積的縮小，形成對(duì)物料的壓榨。
螺旋主軸的旋轉(zhuǎn)方向從進(jìn)料斗向渣槽方向看去，為順時(shí)針方向。
原料加入進(jìn)料斗中，在螺旋的推進(jìn)下受壓，其壓榨的汁液通過過濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而廢料則通過螺旋及調(diào)壓的錐形部分之間形成的環(huán)狀空隙排出，調(diào)壓頭沿軸向的移動(dòng)可調(diào)整空隙的大小。
使用前準(zhǔn)備：
1、將機(jī)器穩(wěn)定妥的安裝在基礎(chǔ)上，并擰緊底架腳螺絲；
2、打開筒體，清理雜物，清洗干凈，在清洗時(shí)，水不要漏到電動(dòng)機(jī)上；
3、調(diào)整刮板與篩網(wǎng)內(nèi)壁間隙為1.5～2mm；
4、調(diào)整刮板螺旋角；
5、用手轉(zhuǎn)動(dòng)主軸是否靈活，蓋上上筒體旋緊螺釘；
6、投料前，厚皮的果品要去皮。如：桔子、大核的果品要去核，如：水蜜桃，長(zhǎng)蔬菜要切斷，大蒜菜要切斷，大辣椒要剖開，并且均要新鮮的。
7、要加工的果蔬均要清洗干凈。
8、接通電源。啟動(dòng)電機(jī)，將打漿機(jī)進(jìn)行試運(yùn)行，檢查主軸螺旋方向是否正確，聲音是否正常等等。
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