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全自動鹵煮鍋-鹵煮設(shè)備供應(yīng)商將原料雞的準(zhǔn)備好后進(jìn)行上色與油炸，加入一些配料進(jìn)行煮制加工，可以制作出美味的燒雞，全自動鹵煮鍋我們公司專業(yè)設(shè)計(jì)制造生產(chǎn)機(jī)械，可以根據(jù)客戶要求去設(shè)計(jì)生產(chǎn)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客戶滿意放心鹵煮設(shè)備供應(yīng)商。

全自動鹵煮鍋動態(tài)鹵制功能現(xiàn)有設(shè)備大部分為人工進(jìn)行攪拌，產(chǎn)品因此會受到人為因素影響。鹵制線設(shè)備會根據(jù)不同產(chǎn)品、口味調(diào)整不同的動態(tài)鹵制參數(shù)，使產(chǎn)品鹵制均勻、統(tǒng)一入味。進(jìn)料和出料,鹵制設(shè)備前帶有自動上料裝置，進(jìn)出料不與鍋體接觸，避免了生熟料接觸，出料時，老湯留在鍋內(nèi)，全自動鹵煮鍋實(shí)現(xiàn)鹵制品和鹵湯的自動分離，以便下一鍋快速進(jìn)料鹵制。調(diào)理鹵煮就是將鹵煮變成風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化的過程，湯汁升溫的過程是一個烹飪?nèi)胛兜倪^程，根據(jù)不同食物的特性，制定不同的烹飪模式，降低升溫過程的不確定性對食物帶來的分層次口感，這對于對溫度敏感的產(chǎn)品能夠提升鹵煮后的口感和品味鹵煮設(shè)備供應(yīng)商。

全自動鹵煮鍋操作須知：

1、將鍋清洗干凈，投入物料。

2、打開加熱按鈕，加熱產(chǎn)品至設(shè)定溫度。

3、至設(shè)定溫度為節(jié)省模式，全自動鹵煮鍋可關(guān)閉一組閥門，用另一組閥門出氣保持恒溫至產(chǎn)品需要程度方可。

4、產(chǎn)品加熱到所需要程度，關(guān)閉電源，取出產(chǎn)品即可鹵煮設(shè)備供應(yīng)商。

全自動鹵煮鍋注意事項(xiàng)：

1.必須使用公司設(shè)計(jì)配置完善的并指定專業(yè)使用的安全閥，不得隨意自行調(diào)整。

2.在使用過程中，經(jīng)常注意導(dǎo)熱油其溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過150℃。（由配置的電控箱控制），適時并注意調(diào)整溫度；全自動鹵煮鍋適當(dāng)超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。

3.本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；注意電熱棒有否損壞。

4.使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命鹵煮設(shè)備供應(yīng)商。

全自動鹵煮鍋我們的鹵煮鍋可以用于大型餐廳，酒店的后廚，在客多生意旺的場合，尤其是需要長時間燉煮的食物。設(shè)備具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強(qiáng)、全自動鹵煮鍋清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。操作起來也是很方便的，我們還可以根據(jù)用戶的不同需求設(shè)計(jì)制作鹵煮設(shè)備供應(yīng)商。