遼陽(yáng)麻辣燙店創(chuàng)業(yè),張一碗云南過(guò)橋米線(xiàn),萬(wàn)元即可開(kāi)店 |
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「遼陽(yáng)麻辣燙店創(chuàng)業(yè):張一碗云南過(guò)橋米線(xiàn)」孕育了一段美麗的故事:清初年,云南有一書(shū)生,準(zhǔn)備考取功名。為專(zhuān)心讀書(shū),在與家有一橋之連的湖中島上建茅屋。一日,妻子為書(shū)生燉制雞湯送來(lái),卻因勞累過(guò)度,在過(guò)橋時(shí)不慎暈倒,醒來(lái)后,發(fā)現(xiàn)湯上覆蓋了一層厚厚的黃油,而雞湯仍然滾燙。妻子因此受到啟發(fā),每日給書(shū)生送來(lái)雞湯、生肉、蔬菜和米線(xiàn)一起食用,書(shū)生更加用工讀書(shū),最終考取狀元。 自那以后,妻子用同樣的美食招待前來(lái)賀喜的朋友,朋友問(wèn)起菜品,妻子順口回答“過(guò)橋米線(xiàn)”。從此,米線(xiàn)名聲鶴起,流傳至今。 遼陽(yáng)麻辣燙店創(chuàng)業(yè),張一碗:只為讓你吃上一碗健康米線(xiàn),他為了追求上品食材。北上東北,尋找最好味道的米源;他為了達(dá)到極致口感。遍訪云南,深入學(xué)習(xí)烹制技術(shù);他為了完善時(shí)尚餐飲服務(wù)理念。遠(yuǎn)赴韓國(guó),同眾多時(shí)尚餐飲文化主流的學(xué)者交流學(xué)習(xí)。在傳統(tǒng)米線(xiàn)的基礎(chǔ)上研發(fā)出的鮮榨米線(xiàn)獨(dú)具匠心。 “要吃真米線(xiàn),就來(lái)張一碗! 遼陽(yáng)麻辣燙店創(chuàng)業(yè),張一碗精心選用東北嫩江灣大米,晶瑩剔透,口感香甜,契合由大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬成的高湯,還原米線(xiàn)純正的味道。核心料包配送,萬(wàn)元即可開(kāi)店,36項(xiàng)創(chuàng)業(yè)扶持保障。
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