| 蜂蜜為什么會(huì)起泡?蜂蜜有氣泡是真的嗎? |
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| 上架時(shí)間：2019-02-12 10:25:07 | 瀏覽量：44 | |
山東蜜源經(jīng)貿(mào)有限公司
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蜂蜜是一種天然的滋補(bǔ)食品，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是有的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)自己買(mǎi)的蜂蜜放一段時(shí)間以后會(huì)起泡，蜂蜜為什么會(huì)起泡呢?
蜂蜜含有豐富的葡萄糖、果糖、氨基酸、酶類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏的作用。蜂蜜起泡一般會(huì)有兩種情況，一是天然的成熟蜜，二是不成熟的水蜜發(fā)酵變質(zhì)。大家發(fā)現(xiàn)蜂蜜出現(xiàn)泡沫以后，一定要具體情況具體分析。
天然的成熟蜜含有豐富的活性物質(zhì)，在灌裝和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，蜂蜜中的活性物質(zhì)不斷析出，轉(zhuǎn)氨酶不斷運(yùn)動(dòng)，會(huì)在表層產(chǎn)生一層淺淺的氣泡，這是正常的現(xiàn)象，大家可以放心食用。但是對(duì)于那些水蜜來(lái)說(shuō)，含水量較大，在條件適宜的情況下，里面的酵母菌會(huì)進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖，然后引起發(fā)酵變質(zhì)，產(chǎn)生一層濃厚的泡沫，還會(huì)伴隨濃烈的酸味和酒味。這樣的蜂蜜就不建議食用了，因?yàn)榉涿郯l(fā)酵以后會(huì)滋生大量的細(xì)菌，食用后有可能對(duì)身體產(chǎn)生一定的危害。
因此大家在購(gòu)買(mǎi)蜂蜜的時(shí)候要從多方面考慮，不要聽(tīng)信商販的一面之詞，最好購(gòu)買(mǎi)那些經(jīng)過(guò)層層質(zhì)檢合格的優(yōu)質(zhì)蜂蜜。像田野牧蜂的蜂蜜不僅經(jīng)過(guò)三方質(zhì)檢合格，還獲得了第十四屆亞洲國(guó)際蜂業(yè)盛會(huì)的金銀大獎(jiǎng)，得到國(guó)際專家的認(rèn)可。這樣用心做高活性成熟蜜的蜂蜜品牌，值得大家信賴和認(rèn)可。 |
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