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養(yǎng)殖場常年蛋雞的糞便，如果不進行資源化處理，長年堆積，對養(yǎng)殖場的防疫安全、環(huán)境評價和持續(xù)發(fā)展都有重大的影響，易產生化氫以及其它低分子量的臭味物質的問題。隨著發(fā)酵罐科學與技術的不斷進步，國外自20世紀50年代以來開發(fā)出各種各樣的現代化發(fā)酵系統(tǒng)。這些系統(tǒng)具有機械化程度高、處理規(guī)模大、發(fā)酵速度快、無害化程度高、管理智能化等特點。<\/p>

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雞糞有機肥發(fā)展現狀      我國素有利用雞糞有機肥的傳統(tǒng)。早在3000多年前的春秋時期，我國的農民**應用雞糞有機肥。到了漢代，已有雞糞有機肥10多種，并開始應用種肥、基肥、追肥等不同的施肥技術。南宋陳敷的農書云：“若能及時加新沃之土壤，以糞治之，則益精熟肥美，其力當常新壯矣”。這種地力常新的理論，指導著我國農民在幾千年的農耕中，努力開拓雞糞有機肥源，大量使用雞糞有機肥料，一方面保護了土壤肥力，做到了地力常盛不衰，另一方面形成了無廢物排放的農業(yè)循環(huán)經濟，保護了農村環(huán)境的安全。到了清代，據楊雙山的“知本提綱”記載，我國已有雞糞有機肥10大類100多種。直到近代，因為化肥的使用，雞糞有機肥才逐步讓出了一統(tǒng)天下的地位。<\/p>

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雞糞是一種比較優(yōu)質的有機肥，其含純氮、磷（P2O5）、鉀（K2O）約為1.63%、1.54%、0.85%。雞糞在施用前必須經過充分的腐熟，將存在雞糞中的蟲及其卵，以及傳染性的一些病菌通過在腐熟（漚制）的過程得到滅活。<\/p>

雞糞中含有豐富的營養(yǎng)，其中粗蛋白18.7%、脂肪2.5%、灰分13%、碳水化合物11%、纖維7%，含氮2.34%、磷2.32%、鉀0.83%，分別是豬糞的4.1倍、5.1倍和1.8倍。<\/p>

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