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   如何對實木酒桶進(jìn)行存儲？答：酒桶的存儲非常重要，若儲存方式的不正確就會導(dǎo)致酒桶出現(xiàn)裂痕，不僅會影響酒類產(chǎn)品的質(zhì)量，還會因其破裂嚴(yán)重而不能使用。為此我們必須重視對其的儲存內(nèi)容。





  如何儲存實木酒桶

  實木酒桶的儲存要點：
1、一個重要的因素就是溫度。葡萄酒的保存溫度應(yīng)該是13℃左右。溫度保持恒定，否則會對酒的品質(zhì)產(chǎn)生很大傷害。隨著溫度的升高，酒體的成熟所需時間也會縮短，酒的風(fēng)味會變得比較粗糙，還可能因過分氧化造成酒的變質(zhì)。
2、濕度的影響主要作用于軟木塞，濕度一般在60%—70%比較合適。濕度太低，軟木塞會變得干燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導(dǎo)致酒品質(zhì)下降。當(dāng)然，濕度過高也不好，軟木塞發(fā)霉也會破壞酒的品質(zhì)。
3、光線中的紫外線對酒的損害也是很大的，也是加速酒氧化過程的罪魁禍?zhǔn)字�，因此，想要長期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。
4、葡萄酒裝在桶中，其變化是一個緩慢的過程，振動會讓葡萄酒加速成熟，當(dāng)然結(jié)果也是讓酒變得粗糙。所以應(yīng)該放到遠(yuǎn)離振動的地方，而且不要經(jīng)常搬動。
5、還有就是酒桶的擺放。大家都知道葡萄酒要橫放，其實，瓶口向上傾斜15度也是可以的。對于需要儲存較長時間的紅酒，桶口向下的擺放方法是不可取的。因為葡萄酒存放時間長了會有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會聚集在底部；而如果瓶口向下傾斜，沉淀就會聚集在瓶口處，時間長了會粘在那里，倒酒的時候，會連沉淀一起倒入酒杯，影響酒的口感。
看了以上內(nèi)容，您是否掌握了實木酒桶的儲存方法呢？另外其在儲存時用戶也不能忘了對其定期的維護(hù)和保養(yǎng)。