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不銹鋼焯水鍋，正規(guī)焯水鍋制造商現(xiàn)在的食品機(jī)械很廣泛，所以很多食品廠已經(jīng)采用機(jī)械化生產(chǎn)替代人們的手工勞動(dòng)了，焯水鍋就是這么一種設(shè)備，它可以調(diào)整幾種不同原料的成熟時(shí)間，縮短正式烹調(diào)時(shí)間。由于原料性質(zhì)不同，加熱成熟的時(shí)間也不同，可以通過焯水使幾種不同的原料成熟一致。購(gòu)買本公司的焯水鍋設(shè)備，不僅價(jià)格優(yōu)惠，還能減少人工成本，可謂是一箭雙雕正規(guī)焯水鍋制造商。

不銹鋼焯水鍋焯水是需要冷水下鍋，還是熱水下鍋呢？關(guān)于這個(gè)問題要分開來看，一般肉食的話冷水下鍋，水一沸騰便立刻熄火撈出食物，因?yàn)槭澄镉龅綗岜銜?huì)將表層收縮，熱水下鍋不僅會(huì)大大的減低了焯水的效果，而口感也會(huì)有影響。而內(nèi)臟的焯水方式卻是有所區(qū)別，像是鵝腸、鴨腸，在熱水的時(shí)候快速的過水，然后泡入冷水中一會(huì)后使用正規(guī)焯水鍋制造商。

不銹鋼焯水鍋焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進(jìn)一步烹調(diào)或調(diào)味。它是烹調(diào)中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。對(duì)菜肴的色、香、味，特別是色起著關(guān)鍵作用。 焯水的應(yīng)用范圍較廣，大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要焯水。焯水，又稱出水、飛水、淖水。東北地區(qū)稱為"緊"，河南一帶稱為"撣"，四川則稱為"泹"正規(guī)焯水鍋制造商。

不銹鋼焯水鍋焯水的應(yīng)用范圍較廣，大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要焯水。焯水的作用有以下幾個(gè)方面:
1.可以使蔬菜顏色更鮮艷，質(zhì)地更脆嫩，減輕澀、苦、辣味，還可以殺菌消毒。如菠菜、芹菜、油菜通過焯水變得更加艷綠。苦瓜、蘿卜等焯水后可減輕苦味。扁豆中含有的血球凝集素，通過焯水可以解除。
2.可以使肉類原料去除血污及腥膻等異味，如牛、羊、豬肉及其內(nèi)臟焯水后都可減少異味。
3.可以調(diào)整幾種不同原料的成熟時(shí)間，縮短正式烹調(diào)時(shí)間。由于原料性質(zhì)不同，加熱成熟的時(shí)間也不同，可以通過焯水使幾種不同的原料成熟一致。如肉片和蔬菜同炒，蔬菜經(jīng)焯水后達(dá)到半熟，那么，炒熟肉片后，加入焯水的蔬菜，很快就可以出鍋。如果不經(jīng)焯水就放在一起烹調(diào)，會(huì)造成原料生熟不一，軟硬不一。
4．便于原料進(jìn)一步加工操作，有些原料焯水后容易去皮，有些原料焯水后便于進(jìn)一步加工切制等正規(guī)焯水鍋制造商。

不銹鋼焯水鍋顧經(jīng)理從事羊肉行業(yè)，因?yàn)檠蛏砩献詭У男入逗軡鈱?dǎo)致食物口感不好，顧經(jīng)理就想要購(gòu)買解決這一問題的設(shè)備，但是又害怕設(shè)備處理不干凈味道，當(dāng)顧經(jīng)理說出他的顧慮的時(shí)候，我們推薦了焯水鍋設(shè)備，并邀請(qǐng)顧經(jīng)理來到本公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)，看完效果之后再?zèng)Q定是否購(gòu)買設(shè)備正規(guī)焯水鍋制造商。