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臥式不銹鋼內(nèi)膽木制酒桶
臥式不銹鋼內(nèi)膽木制酒桶 價(jià)格:680.00  元(人民幣) 產(chǎn)地:曲阜
最少起訂量:1個(gè) 發(fā)貨地:曲阜
上架時(shí)間:2019-11-15 11:20:22 瀏覽量:60
曲阜市仁泰容器包裝有限公司  
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 公司類型:私營有限責(zé)任公司
所屬行業(yè):包裝線 主要客戶:白酒廠
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聯(lián)系人:鄭經(jīng)理 (先生) 手機(jī):18265372159
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詳細(xì)介紹


   臥式不銹鋼內(nèi)膽木制酒桶 散酒木酒桶廠家 可定制木質(zhì)酒桶 

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   在之前,杉木、木、栗木等等都做過儲(chǔ)酒木桶,但是效果不佳,這些木材含有太過粗糙的單寧或者是太過粗糙的纖維,所以都沒有被繼續(xù)采用,而至今作為酒類培養(yǎng)的大多都是橡木桶。那么下面我們就來一起詳細(xì)的了解一下產(chǎn)品吧。
橡木酒桶_副本
10斤桶臥式_副本
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      首先,世界上著名的葡萄酒差不多都要在橡木桶中封存一兩年,制造橡木桶的材質(zhì)通常是用美國和法國的橡木。橡木桶能很大的影響到葡萄酒透過適度的氧化而讓九的結(jié)構(gòu)變得穩(wěn)定,而且橡木桶的香味也能與酒融合。氧氣對(duì)葡萄酒的釀成有巨大的作用,但過度的氧化會(huì)使葡萄酒發(fā)生變質(zhì),橡木桶壁有透氣功能,單寧可以被通過的微量的氧氣柔化,使酒變得圓熟,放入葡萄酒中的新鮮水果味也會(huì)越釀越香。桶壁被空氣穿過,與此同時(shí)酒也會(huì)透過桶壁散發(fā)到空氣中,因此每釀一段時(shí)間就要進(jìn)行添桶工作,就是把橡木桶中的葡萄酒填滿。以此一兩年后葡萄酒就會(huì)變得香醇濃郁。
    其次,它可以更好地將橡木香氣融解到酒中,并對(duì)酒結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重要影響,橡木桶桶內(nèi)的酵母改變了酒與橡木的反應(yīng),起平衡果香與橡木香的作用;酒桶對(duì)酒多酚物質(zhì),特別是硬單寧的構(gòu)成物質(zhì)進(jìn)行氧化和聚合,緩慢氧化可以改變酒性質(zhì),酒桶能夠促進(jìn)不可溶解物質(zhì)沉淀,使酒柔和均衡,增強(qiáng)酒色澤和穩(wěn)定性。
     最后,酒桶可使酒從橡木滲取芳香物質(zhì)和單寧,增加酒香氣復(fù)雜性,特別是香草香氣;橡木的木質(zhì)素中最重要的成分是香草醛,丁子香酚,愈創(chuàng)木酚及衍生物,經(jīng)過其培養(yǎng)后這類物質(zhì)比白酒高,增強(qiáng)酒的層次質(zhì)感和濃郁程度。 
   好馬配好鞍,好酒配好桶,橡木酒桶華貴典雅,彰顯個(gè)性,是居家擺設(shè),饋贈(zèng)親友之精品。
 


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