| 蜂蜜放久了有酒味?蜂蜜有酒味還能喝嗎? |
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山東蜜源經(jīng)貿(mào)有限公司
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蜂蜜在保存條件較好的情況下可以存放很長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)變質(zhì)，其味道口感也不會(huì)發(fā)生任何變化。不過有時(shí)候蜂蜜放久了就會(huì)產(chǎn)生一股酒味，蜂蜜有酒味是怎么回事?
蜂蜜放久了產(chǎn)生酒味是蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)的表現(xiàn)。正常的蜂蜜只有蜜源植物的花香味和蜂蜜的香甜味，并不會(huì)產(chǎn)生酒味，只有在蜂蜜開始發(fā)酵變質(zhì)的過程中才會(huì)產(chǎn)生酒味。
如果蜂蜜只是有微微的酒味或者酸味，狀態(tài)還是和正常的蜂蜜一樣沒有發(fā)生變化。將蜂蜜隔水蒸煮半小時(shí)就可以去掉酸味和酒味，可以在洗澡時(shí)涂抹身體。蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以直接被表皮細(xì)胞吸收，經(jīng)常用蜂蜜涂抹皮膚，具有顯著的保濕滋潤(rùn)作用。尤其是在冬季是皮膚產(chǎn)生的干燥、起皮現(xiàn)象，有明顯的改善效果。每次洗澡時(shí)取適量蜂蜜涂抹在身體上，按摩幾分鐘沖洗干凈即可。
如果蜂蜜的表層會(huì)出現(xiàn)許多泡沫，質(zhì)地變得稀薄，而且會(huì)有酸味或者酒味，這樣的蜂蜜已經(jīng)嚴(yán)重發(fā)酵了，不能夠再繼續(xù)食用，將其扔掉即可。田野牧蜂提醒，在平時(shí)一定要注意正確的保存方法，能夠較長(zhǎng)時(shí)間的保存蜂蜜。最好將蜂蜜密封好放在干燥、避光的環(huán)境下。蜂蜜具有吸水的特性，如果密封不好，就會(huì)吸收空氣中的水分，蜂蜜的含水量增多，就會(huì)慢慢發(fā)酵變質(zhì)，所以一定要正確保存蜂蜜。 |
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