無(wú)膽自釀酒制品木桶 松木裝飾木制酒桶 不銹鋼內(nèi)膽實(shí)木酒桶廠家
如何對(duì)實(shí)木酒桶進(jìn)行存儲(chǔ)？答：酒桶的存儲(chǔ)非常重要，若儲(chǔ)存方式的不正確就會(huì)導(dǎo)致酒桶出現(xiàn)裂痕，不僅會(huì)影響酒類產(chǎn)品的質(zhì)量，還會(huì)因其破裂嚴(yán)重而不能使用。為此我們必須重視對(duì)其的儲(chǔ)存內(nèi)容。
如何儲(chǔ)存實(shí)木酒桶
實(shí)木酒桶的儲(chǔ)存要點(diǎn)：
1、一個(gè)重要的因素就是溫度。葡萄酒的保存溫度應(yīng)該是13℃左右。溫度保持恒定，否則會(huì)對(duì)酒的品質(zhì)產(chǎn)生很大傷害。隨著溫度的升高，酒體的成熟所需時(shí)間也會(huì)縮短，酒的風(fēng)味會(huì)變得比較粗糙，還可能因過分氧化造成酒的變質(zhì)。
2、濕度的影響主要作用于軟木塞，濕度一般在60%—70%比較合適。濕度太低，軟木塞會(huì)變得干燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導(dǎo)致酒品質(zhì)下降。當(dāng)然，濕度過高也不好，軟木塞發(fā)霉也會(huì)破壞酒的品質(zhì)。
3、光線中的紫外線對(duì)酒的損害也是很大的，也是加速酒氧化過程的罪魁禍?zhǔn)字，因此，想要長(zhǎng)期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。
4、葡萄酒裝在桶中，其變化是一個(gè)緩慢的過程，振動(dòng)會(huì)讓葡萄酒加速成熟，當(dāng)然結(jié)果也是讓酒變得粗糙。所以應(yīng)該放到遠(yuǎn)離振動(dòng)的地方，而且不要經(jīng)常搬動(dòng)。
5、還有就是酒桶的擺放。大家都知道葡萄酒要橫放，其實(shí)，瓶口向上傾斜15度也是可以的。對(duì)于需要儲(chǔ)存較長(zhǎng)時(shí)間的紅酒，桶口向下的擺放方法是不可取的。因?yàn)槠咸丫拼娣艜r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會(huì)聚集在底部；而如果瓶口向下傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶口處，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)粘在那里，倒酒的時(shí)候，會(huì)連沉淀一起倒入酒杯，影響酒的口感。（具體的相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)參考仁泰酒容器《【必看】實(shí)木酒桶的保養(yǎng)方法》的相關(guān)內(nèi)容）
看了以上內(nèi)容，您是否掌握了實(shí)木酒桶的儲(chǔ)存方法呢？另外其在儲(chǔ)存時(shí)用戶也不能忘了對(duì)其定期的維護(hù)和保養(yǎng)。
在線咨詢 
