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商用行星攪拌炒鍋-火鍋底料炒鍋參數(shù)需要用先進的機械設(shè)備來完成生產(chǎn)計劃，需要你給我們的炒鍋設(shè)備進行加工，可以給工廠的加工生產(chǎn)帶來方便。商用行星攪拌炒鍋炒制過程可以應(yīng)用我們公司的設(shè)計生產(chǎn)的炒鍋，設(shè)備的選擇可以來我們公司考察試機，下面小編帶大家了解一下我們的設(shè)備火鍋底料炒鍋參數(shù)。

商用行星攪拌炒鍋結(jié)構(gòu)組成：本設(shè)備主要由機架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃氣管路等組成。機架用于安裝、固定鍋體及各設(shè)備，鍋體是制作食品的主體部件，燃燒器用于對鍋體加熱，攪拌漿代替人工可自動攪拌炒制菜肴，傾鍋裝置用于實現(xiàn)鍋體的傾覆操作，商用行星攪拌炒鍋燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。本設(shè)備主要材料為不銹鋼，符合衛(wèi)生要求，外型造型美觀大方，使用方便。獨特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。廣泛用于餐飲、食品加工、調(diào)味品、休閑食品等領(lǐng)域火鍋底料炒鍋參數(shù)。

商用行星攪拌炒鍋工作原理是：打開燃氣管路閥門后，燃氣進入燃燒器，點火后燃燒，對鍋體及鍋內(nèi)的食物進行加熱烹制。鍋體由傾鍋裝置控制，傾鍋裝置主要由蝸輪蝸桿傳動裝置組成，當搖動傾鍋手柄時，商用行星攪拌炒鍋傳動裝置轉(zhuǎn)動，帶動鍋體繞支承軸轉(zhuǎn)動，從而實現(xiàn)鍋體的傾覆，以便于食品出鍋和清潔。攪拌漿由無級變速電機帶動，可以在一定轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)攪拌速度，滿足食品烹制工藝要求火鍋底料炒鍋參數(shù)。

商用行星攪拌炒鍋操作使用：

1．檢查設(shè)備： 使用前應(yīng)對設(shè)備進行檢查，商用行星攪拌炒鍋各控制、操作部件應(yīng)處于完好狀態(tài)，鍋體應(yīng)處于垂直狀態(tài)，確認供應(yīng)氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃氣種類一致，用洗滌劑清洗內(nèi)外表面至清洗干凈后方可投入使用。

2．加入物料： 向鍋內(nèi)加入食物、水等。

3．打開電源： 按下“電機啟動”開關(guān)，綠色鍵，攪拌器開始攪拌。先選擇低速，再根據(jù)烹飪要求選擇高速或低速。嚴禁電機在停止狀態(tài)下調(diào)節(jié)減速機轉(zhuǎn)速火鍋底料炒鍋參數(shù)。

商用行星攪拌炒鍋對于粘稠類產(chǎn)品或者較特殊的產(chǎn)品，我們建議客戶使用行星攪拌炒鍋，這是普通夾層鍋的“升級版”，在不銹鋼用材量和整體加工效果上都更勝一籌。商用行星攪拌炒鍋可以取代人工進行不斷地翻炒，加快水分的蒸發(fā)，有效地解決炒制階段的標準化生產(chǎn)，為更多加工工廠提供方便火鍋底料炒鍋參數(shù)。