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商用廚房蒸煮設(shè)備-骨湯高溫高壓蒸煮鍋運營方案豆類制品的種類也很多，較為簡單的方法是將豆類進(jìn)行煮制加工，高效快捷的完成生產(chǎn)加工，商用廚房蒸煮設(shè)備在制作過程中可以使用我們的蒸煮設(shè)備進(jìn)行處理，保證產(chǎn)品的品質(zhì)，為生產(chǎn)加工提供方便，改善勞動條件，加快生產(chǎn)進(jìn)程骨湯高溫高壓蒸煮鍋運營方案。

商用廚房蒸煮設(shè)備特點:

1.機(jī)體全不銹鋼設(shè)計，鍋體提高且可90度翻轉(zhuǎn)出料，清洗方便。

2.為創(chuàng)造手工風(fēng)味而開發(fā)的機(jī)種，商用廚房蒸煮設(shè)備適合須高溫加熱攪拌的各種產(chǎn)品。

3.提供糕餅業(yè)加工處理，簡單，經(jīng)濟(jì)，實用

4.提供穩(wěn)定的攪拌速度讓產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，適用于加工較為精細(xì)的產(chǎn)品，例如花生糖、豆餡等骨湯高溫高壓蒸煮鍋運營方案。

商用廚房蒸煮設(shè)備使用注意事項：

1.使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。

2.進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,商用廚房蒸煮設(shè)備開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

3、 對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。

4、 蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時調(diào)整骨湯高溫高壓蒸煮鍋運營方案。

商用廚房蒸煮設(shè)備維護(hù)保養(yǎng):

1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時，應(yīng)添加或更換填料。

2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，商用廚房蒸煮設(shè)備如有故障及時調(diào)換和修理。

3、減速箱開始使用50小時后，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次骨湯高溫高壓蒸煮鍋運營方案。

商用廚房蒸煮設(shè)備在制作加工的過程中可以應(yīng)用蒸煮鍋進(jìn)行加工煮制，有效保證產(chǎn)品的品質(zhì)，加快生產(chǎn)進(jìn)程，提高生產(chǎn)效率，商用廚房蒸煮設(shè)備如果對設(shè)備不太了解可以來我們的地進(jìn)行考察試機(jī)，滿意后再進(jìn)行選購，為生產(chǎn)加工提供方便，有效保證產(chǎn)品的品質(zhì)骨湯高溫高壓蒸煮鍋運營方案。