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佛山度巴水產(chǎn)科技有限公司
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| 經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：股份有限公司 | |
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牡蠣是日常生活中比較常見(jiàn)的一種海鮮產(chǎn)品，其不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道還特別鮮美可口，因此很多人都喜歡吃并且也適合大多數(shù)人食用，但有些人買(mǎi)回來(lái)的牡蠣是開(kāi)口的，那么這種開(kāi)口的牡蠣能吃嗎？吃了開(kāi)口的牡蠣有什么影響呢？ ??一、牡蠣開(kāi)口是因?yàn)槭裁矗?
度巴生蠔批發(fā)養(yǎng)殖基地專注生蠔養(yǎng)殖、生蠔加工到銷售一體化，長(zhǎng)期與全國(guó)各地生蠔批發(fā)商、生蠔海鮮酒樓、生蠔燒烤檔以及誠(chéng)信合作達(dá)成共贏！生蠔v+adooba7，全國(guó)生蠔批發(fā)，牡蠣批發(fā)，湛江生蠔養(yǎng)殖基地，湛江生蠔批發(fā)v+adooba7。①③①⑦-⑧⑤⑧⑤-⑤⑦⑤ ??牡蠣開(kāi)口的情況通常有兩種： ??1、牡蠣在缺水的情況下，氧氣不足則會(huì)微微張開(kāi)殼吸取氧氣，一般剛剛開(kāi)始開(kāi)口之時(shí)還是存活的，但是缺水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話就會(huì)死亡。 ??2、牡蠣保存不當(dāng)?shù)脑，很容易出現(xiàn)死亡的情況，一般死亡的牡蠣也會(huì)開(kāi)口。 ??二、牡蠣開(kāi)口能吃嗎？ ??牡蠣開(kāi)口死亡不能吃。 ??牡蠣屬于常見(jiàn)的一種海鮮，其生存的環(huán)境是在水中，本身就有著大量的細(xì)菌寄生，并且其中含有豐富的蛋白質(zhì)，一旦牡蠣死亡之后，大量細(xì)菌分解蛋白質(zhì)，出現(xiàn)尸胺和組胺等代謝物，食用對(duì)身體不利，因此開(kāi)口死亡的牡蠣都不能吃，但是開(kāi)口還未死亡的牡蠣還是可以食用的。 ??三、如何判斷牡蠣的死活？
度巴生蠔批發(fā)養(yǎng)殖基地專注生蠔養(yǎng)殖、生蠔加工到銷售一體化，長(zhǎng)期與全國(guó)各地生蠔批發(fā)商、生蠔海鮮酒樓、生蠔燒烤檔以及誠(chéng)信合作達(dá)成共贏！生蠔v+adooba7，全國(guó)生蠔批發(fā)，牡蠣批發(fā)，湛江生蠔養(yǎng)殖基地，湛江生蠔批發(fā)v+adooba7。①③①⑦-⑧⑤⑧⑤-⑤⑦⑤ ??1、一般鮮活的牡蠣是緊閉外殼的，掰殼的話有明顯的吸附用力的感覺(jué)，死牡蠣掰殼的話沒(méi)有強(qiáng)力的吸附感。 ??2、牡蠣殼微微張開(kāi)的話，輕輕敲擊一下牡蠣的外殼，迅速閉緊的是活牡蠣，靜止不動(dòng)的是死牡蠣。 ??3、將牡蠣放在火上火烤一下，緊閉的牡蠣殼張開(kāi)說(shuō)明是活的牡蠣，若是沒(méi)有任何反應(yīng)說(shuō)明是死亡的牡蠣。 ??四、吃了開(kāi)口的牡蠣有什么影響？ ??如果吃了開(kāi)口但未死亡的牡蠣一般是不會(huì)有身體不適的情況，但若是吃了死亡的牡蠣可能會(huì)有以下幾種情況出現(xiàn)： ??1、拉肚子：牡蠣由于生存于海水中，本身是有一定的細(xì)菌寄生的，而死亡的牡蠣中會(huì)有大量的細(xì)菌滋生，容易出現(xiàn)洛羅病毒等致瀉菌滋生的情況，食用會(huì)拉肚子。 ??2、：牡蠣中的蛋白質(zhì)被細(xì)菌分解之后出現(xiàn)尸胺和組胺的代謝物，其中組胺會(huì)導(dǎo)致的情況出現(xiàn)。 ??3、食物中毒：牡蠣中寄生細(xì)菌多種多樣，若是有細(xì)菌的代謝物是具有一定毒性的，食用之后可能會(huì)有食物中毒的情況出現(xiàn)。 ??五、吃了開(kāi)口的牡蠣怎么辦？ ??1、吃了開(kāi)口的牡蠣，可以喝一些溫水，有助于促進(jìn)細(xì)菌的代謝，好可以補(bǔ)充一些維生素C，其具有增強(qiáng)抗能力的作用。 ??2、吃了開(kāi)口的牡蠣若是出現(xiàn)了拉肚子的情況，輕者可以等腸胃中的食物排空即可，若腹瀉嚴(yán)重的話就需要及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)治療。
??3、吃了開(kāi)口的牡蠣若是出現(xiàn)了的情況，，若是呼吸道出現(xiàn)水腫的話，需要及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)。 ??4、吃了開(kāi)口的牡蠣若是有惡心、嘔吐、頭暈、四肢無(wú)力的食物中毒的情況的話，就需要及時(shí)去醫(yī)院看醫(yī)生。 ??六、牡蠣煮熟不開(kāi)口能吃嗎？ ??牡蠣煮熟之后不開(kāi)口不要吃。 ??牡蠣煮熟是否開(kāi)口也是證明牡蠣的死活情況，從而則知道其能否食用，因?yàn)橐话慊畹哪迪犞笫熘髸?huì)張開(kāi)牡蠣殼，那些確定煮熟之后還未張開(kāi)牡蠣殼的牡蠣很有可能是早就已經(jīng)死亡的牡蠣，上面有大量的細(xì)菌，因此不建議食用，食用很有可能出現(xiàn)不適的情況。 ??七、牡蠣里面的黑色東西能吃嗎？ ??牡蠣里面的黑色東西一般能吃，但要視情況而定。 ??牡蠣里面黑色的東西是內(nèi)臟團(tuán)，主要是腸腺和未消化完的藻類成分，一般是可以食用的，但若是水質(zhì)不佳，藻類被污染的話，牡蠣容易死亡，這個(gè)時(shí)候牡蠣肚子中的黑色東西就要去除了。 ??八、牡蠣怎么清洗？ ??清洗道具：乳膠手套、刷子、面粉、鹽。 ??清洗步驟：
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