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掛面加工廠專用設備 自動面條機 自動拌面機
掛面加工廠專用設備 自動面條機 自動拌面機 價格:1  元(人民幣) 產(chǎn)地:河北省邢臺市
最少起訂量:1 發(fā)貨地:河北邢臺
上架時間:2019-09-21 15:06:17 瀏覽量:252
邢臺市海闊機械制造有限公司  
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 公司類型:私營有限責任公司
所屬行業(yè):工業(yè)自動化設備 主要客戶:面條加工
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:張經(jīng)理 (先生) 手機:13703198753
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詳細介紹

掛面加工廠專用設備 自動面條機 自動拌面機:

全自動掛面機工藝技術

  1、和面系統(tǒng)該設備由面粉提升機,面粉輸送機、鹽水混合器、和面機、電器控制柜幾部分組成,把送來的面粉和混合好的鹽水定量控制,形成霧化狀態(tài),使料坯顆松散,干濕均勻。

  2、壓面、切條系統(tǒng)熟化機、復合機、壓延機、切條機、給桿機、挑條機六部分連為一體完成面條的成型階段。和好的料坯經(jīng)10分種熟化,攪拌使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網(wǎng)絡,送入復合機同時制成兩張面片,壓和成一張,然后經(jīng)四級對輥壓延,以不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0。8~2毫米的面片。壓好的面片經(jīng)過切面刀,按不同規(guī)格切成0.8~3毫米的濕面條。由自動給桿機把切成2400-2600毫米長的面條經(jīng)挑條機提升到上架平行鏈上。

  3、自動上架尾端剪齊裝置由提升、上桿、尾端剪齊、控制柜所組成。掛在鋼桿上的濕面條提升到烘干房運行的出發(fā)點,采用紅外線集成電路控制,同步地掛在移動式烘干裝置的吊架上。尾端剪齊機裝在預干的出發(fā)點上,剪下來的面頭隨時回收使用,由于事先剪成一定的長度后進入干燥工序,干面頭大為減少。

  4、烘干系統(tǒng)由烘干運行主傳動、鋼絲繩、鏈條吊掛裝置、鋼結(jié)構(gòu)散熱吊風扇、排潮風機、蒸汽加熱管、傳感器、溫濕度檢測控制儀、電器控制柜等組成。移動式鋼絲繩吊掛采用無級調(diào)速,以每分鐘10一14桿速度把掛面送人三個烘干區(qū)內(nèi)。1區(qū)冷風定條,防止面條伸長及表面快速烘干;

  2區(qū)保潮出汗,為達到掛面內(nèi)部水分擴散及控制表面干燥程度的高溫多濕烘干;3區(qū)降溫散熱,以成品為目的緩慢烘干。

  5、下架切面成品系統(tǒng)由下架機、整形機、切面機、控制柜等組成,經(jīng)過4 5小時烘干,如同直線一樣的掛面被錨鏈從吊鉤上取下送入切面機,切成每段240毫米(長度可以調(diào)整),經(jīng)計量以250克、500克包裝成優(yōu)美、經(jīng)濟實惠的商品。
全自動掛面機使用操作常識


  1.操作者使用前應仔細研究說明書,嚴格按說明書進行操作。2.本機嚴禁反轉(zhuǎn)。

  3.開機前檢查各部位有無異,F(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題應及時處理以免造成事故。

  4.嚴防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中,以免造成損壞機件。5.回頭面不能直接倒入面斗內(nèi)。

  6.機器運轉(zhuǎn)時嚴禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位。

  7.保證各轉(zhuǎn)動部位的潤滑,有油標處,油杯內(nèi),齒輪,鏈條上各部位油孔,每班二次加注20#-30#機油,切刀表面、軋輥表面每班完畢后,加少許食用油。

  8.單組機頭(60、100型)軋機、拌面聯(lián)合機的離合一定要在停機狀態(tài)下進行離合。

  9.壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘,冬季生產(chǎn)時室內(nèi)溫度保持10-15度以上。

  10.停機后保持機械的清潔,各軋輥內(nèi)無殘存,無面坯。

  11.應保持各齒輪、滾動軸承的潤滑。12.嚴禁其它硬雜物掉進軋輥及齒輪內(nèi)。

  13.每半年更換一次軸承油脂。14.嚴禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運轉(zhuǎn)。


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傳統(tǒng)掛面生產(chǎn)線集成了現(xiàn)代食品加工的高新技術,實現(xiàn)了掛面加工的機械化、連續(xù)化,把傳統(tǒng)的掛面加工變成了大型流水線工業(yè)化生產(chǎn),實現(xiàn)了車間封閉清潔生產(chǎn),并通過建設掛面流通專儲倉庫等綜合技術措施,有效防止了掛面生蟲、蛤變,保證了產(chǎn)品的安全、高品質(zhì),更便于市場流通。



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