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全自動中央廚房-整套廚房設(shè)備-大型中央廚房生產(chǎn)線需要建立產(chǎn)品的研究開發(fā)中心，設(shè)置專職或兼職的研究人員，統(tǒng)一產(chǎn)品開發(fā)思路、統(tǒng)一開發(fā)和設(shè)計(jì)。整套廚房設(shè)備為了解決這個問題，我們的可以使用我們的炒制設(shè)備來進(jìn)行生產(chǎn)，可以有效避免粘鍋糊底的問題發(fā)生，為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品大型中央廚房生產(chǎn)線。

全自動中央廚房好處就是通過集中規(guī)模采購、集約生產(chǎn)來實(shí)現(xiàn)菜品的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，在需求量增大的情況下，采購量增長相當(dāng)可觀。為降低食品風(fēng)險(xiǎn)，形成集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式，整套廚房設(shè)備中央廚房對原料采購的要求也在不斷提高。品牌原料不僅能夠保證穩(wěn)定的供應(yīng)，良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與集約采購將能帶來中央廚房深化發(fā)展的機(jī)遇大型中央廚房生產(chǎn)線。

全自動中央廚房為保證原料質(zhì)量的穩(wěn)定，方式是建立原料基地或定點(diǎn)品牌供應(yīng)企業(yè)，擁有了自己的專業(yè)原料生產(chǎn)基地和廠家，在原輔料達(dá)到規(guī)范的前提下，產(chǎn)品才有統(tǒng)一的保證，產(chǎn)品質(zhì)量才可能達(dá)到穩(wěn)定一致。中央廚房從采購到加工都有嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn)，甚至對原料的冷凍程度、整套廚房設(shè)備排骨中骨與肉的比例等都有具體規(guī)定。對于一些特殊產(chǎn)品，可以指定廠家進(jìn)行定制。由于進(jìn)貨量大，中央廚房可以對原料的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求、運(yùn)送方式等做出規(guī)定，保證原料新鮮，為生產(chǎn)制作統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)的菜品提供前期保證大型中央廚房生產(chǎn)線。

全自動中央廚房特點(diǎn)：

1、為消費(fèi)者提供更具有特色的廚房產(chǎn)品，保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性。

2、可通過集中采購、生產(chǎn)、控制價(jià)格，提高商品附加值，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤。

3、可降低各銷售網(wǎng)點(diǎn)的加工成本，整套廚房設(shè)備減少庫存，降低損耗。

4、可快速有效地應(yīng)對各銷售網(wǎng)點(diǎn)訂貨需求，實(shí)現(xiàn)多品種、小批量、高效率配送服務(wù)，降低物流成本。

5、降低人事費(fèi)用、降低物業(yè)成本。提高服務(wù)水平，提高工作效大型中央廚房生產(chǎn)線。

全自動中央廚房現(xiàn)代的工作生活中，由于工作和生活的繁忙越來越多的人通過餐飲門店、商超、便利店或互聯(lián)網(wǎng)購買各類主食成品或半成品，以滿足一日三餐的消費(fèi)需求。整套廚房設(shè)備這樣就興起了一些快餐等食物，這些食物的制作需要根據(jù)工藝的不同來選擇相關(guān)的設(shè)備來進(jìn)行生產(chǎn)加工大型中央廚房生產(chǎn)線。