| 咖啡廳經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)大，如何“出類(lèi)拔萃” |
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價(jià)格： 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
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| 上架時(shí)間：2019-08-11 18:45:06 | 瀏覽量：133 | |
濟(jì)南寶境裝飾工程有限公司
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| 經(jīng)營(yíng)模式：其他 | 公司類(lèi)型： | |
| 所屬行業(yè)：建筑五金 | 主要客戶(hù)：全國(guó) | |
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咖啡廳經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)大，如何“出類(lèi)拔萃” 現(xiàn)在街上飲品奶茶是越來(lái)越多了，奶茶店也越來(lái)越多了，奶茶店的崛起是很多咖啡廳面臨的一大難題，甚至大部分的奶茶店里面都售有咖啡，無(wú)疑是對(duì)小眾或加盟咖啡店的又一沖擊。那么面對(duì)奶茶店這樣強(qiáng)勁的對(duì)手，咖啡廳該怎么做呢？ 客流量與客人人均消費(fèi)額直接決定了營(yíng)業(yè)額的高低，所以要提高營(yíng)業(yè)額需要從提高咖啡廳客流量和提高客人人均消費(fèi)額兩方面著手，加強(qiáng)培訓(xùn)服務(wù)人員推銷(xiāo)技能和建立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。 擁有長(zhǎng)期穩(wěn)定特色且適合的經(jīng)營(yíng)管理模式，勇于創(chuàng)新，在進(jìn)步中求發(fā)展，使競(jìng)爭(zhēng)成為良性競(jìng)爭(zhēng)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，在借鑒中創(chuàng)新。 回頭客幾乎是咖啡廳能夠長(zhǎng)期穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)的重要支持者。要留住回頭客除了在物質(zhì)上的享受，產(chǎn)品的不斷更新，更重要的是客人在咖啡廳消費(fèi)時(shí)附加值，主要表現(xiàn)在對(duì)客人消費(fèi)習(xí)慣的了解和尊重，對(duì)客人的關(guān)心，以及站在客人立場(chǎng)為客人著想等方面。 降低咖啡廳運(yùn)營(yíng)成本，啡廳運(yùn)營(yíng)成本包含：原材料成本、人事成本、水電成本、工商稅務(wù)成本等，按照正常的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照咖啡廳現(xiàn)需成本開(kāi)支進(jìn)行有效控制。 行業(yè)需要決定了其非一般企業(yè)的流動(dòng)性，創(chuàng)建公平公正的工作平臺(tái)，完善咖啡廳內(nèi)部管理制度，塑造企業(yè)文化，留住員工的心。同時(shí)也需要挖掘和培養(yǎng)人才，儲(chǔ)備人力資源。 大境裝飾是全國(guó)連鎖機(jī)構(gòu)，另江蘇、安徽均有實(shí)體店面。擁有獨(dú)立的設(shè)計(jì)部、工程部、材料倉(cāng)庫(kù)。公司曾先后承接藍(lán)翔技校電競(jìng)館項(xiàng)目、白加黑藥業(yè)濟(jì)南總部的設(shè)計(jì)與施工、新東方教育機(jī)構(gòu)（濟(jì)南門(mén)店）的設(shè)計(jì)方案制作，江蘇諾亞健康集團(tuán)總部設(shè)計(jì)與施工，青島寬窄巷子，青島雞毛店連鎖餐飲設(shè)計(jì)與施工，山東省、江蘇省、安徽省多家連鎖網(wǎng)咖設(shè)計(jì)與施工...... 了解更多案例詳情，咨詢(xún)裝修事宜 請(qǐng)致電1895311797（同微信號(hào)） |
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