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  芽苗菜種植老師說現(xiàn)在的大多數(shù)的年輕人都不知道米糠是什么，只有老一輩人曾經(jīng)就是靠著米糠度過了最艱難的時(shí)刻，現(xiàn)在的米糠已經(jīng)很少有人吃了。然而就是這樣的米糠，里面所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常高的，含有一些對(duì)人體有益的微量元素。但是米糠該如何保存卻是個(gè)問題，今天就讓芽苗菜種植技術(shù)老師帶我們簡(jiǎn)單的了解一下如何保存吧。

  米糠該如何保存

  1、熱蒸汽處理

  芽苗菜廠家說米糠經(jīng)過熱蒸汽進(jìn)行加工處理之后，儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)變得更加長(zhǎng)。這是因?yàn)闊嵴羝锩娴母邷刂苯幼饔迷诹嗣卓飞厦�，可以起到很好的殺菌作用。但是芽苗菜技術(shù)老師還說了，這樣對(duì)脂肪酶鈍化起不到什么明顯的作用，導(dǎo)致米糠里面的活性成分反復(fù)，因此這種加工保存的方式也不是長(zhǎng)久之計(jì)。

  2、鹽酸處理的

  芽苗菜技術(shù)老師說米糠之所以會(huì)變質(zhì)，是因?yàn)槊卓防锩娴闹久富钚蕴珡?qiáng)了，很容易吸引細(xì)菌。將鹽酸直接噴灑在米糠上面的話，ph值會(huì)下降，這種酸性對(duì)于抑制脂肪酶的活性有很好的作用，可以減少細(xì)菌的生長(zhǎng)。用鹽酸處理米糠之后在保存起來，時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)久。

  3、膨化加工處理

  芽苗菜廠家說經(jīng)過實(shí)踐證明，膨化處理過的米糠，里面的細(xì)菌和微生物都會(huì)被殺死，還可以讓米糠里面的脂肪酶鈍化，防止它被污染。芽苗菜廠家技術(shù)老師說米糠經(jīng)過膨化處理之后，然后再將其放在陰涼干燥的地方，可以大大延長(zhǎng)米糠的保存時(shí)間。

  那么米糠能存放多久呢?

  芽苗菜廠家技術(shù)老師說，一般來說的話米糠的保存時(shí)間是十天左右，如果是超過這個(gè)時(shí)間的話米糠就會(huì)變質(zhì)。食用變質(zhì)的米糠不僅會(huì)危害身體健康，還會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉嘔吐的情況。如果想要長(zhǎng)時(shí)間保存的話，就要按照以上我們說的這幾種方式來保存，可以大大延長(zhǎng)米糠的保存時(shí)間。

  好了，以上就是芽苗菜技術(shù)老師為我們簡(jiǎn)單介紹關(guān)于米糠的保存時(shí)間，如果想要長(zhǎng)時(shí)間保存的話就建議您試試以上這幾種。芽苗菜最為市場(chǎng)上被認(rèn)可程度最高的蔬菜，銷售程度可想而知，同時(shí)也是一個(gè)不錯(cuò)的商機(jī)，投資小見效快，有機(jī)健康的綠色蔬菜有誰不愛呢?