海苔微波殺菌設(shè)備 |
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海苔一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食用海藻,富含核黃素、尼克酸、維生素A、維生素E,以及少量的維生素C和維持人體正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等礦物質(zhì),長(zhǎng)期食用可改善微循環(huán)、減少癌癥和心血管病的發(fā)病率,利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和延緩老年人衰老。常見的海苔加工食品為即食片狀海苔,如“美好時(shí)光海苔”、“海達(dá)屋海苔”,其加工工藝流程為紫菜養(yǎng)殖→捕撈→清洗→打漿→壓片→烘干→烘烤→調(diào)味→干燥→切片→包裝。傳統(tǒng)的海苔采用熱風(fēng)對(duì)流等方式烘干,不僅時(shí)間長(zhǎng),同時(shí)容易因加熱不均勻而導(dǎo)致產(chǎn)品局部焦化,品質(zhì)下滑。而采用微波干燥,不僅時(shí)間短,加熱均勻,同時(shí)可對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌處理,極大程度的提高產(chǎn)品品質(zhì),提高企業(yè)效益。 海苔微波干燥殺菌機(jī)適用于海苔、海帶、海魚、海參等海洋食品的快速干燥殺菌,由于加熱迅速、加熱均勻、殺菌溫度低,因而可極大程度的保持產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分,加工后的產(chǎn)品不變色,口感香甜,氣味濃郁,同時(shí)設(shè)備節(jié)省能耗,與遠(yuǎn)紅外加熱相比,節(jié)能30%以上,是一款工藝先進(jìn)的微波干燥設(shè)備。 海苔微波烘干殺菌機(jī)的特點(diǎn): 1、海苔加熱迅速,干燥時(shí)間短。微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式完全不同,它是使海苔本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)過程,使海苔在極短的時(shí)間內(nèi)完成加熱干燥的過程。 2、選擇性加熱,加熱均勻,海苔品質(zhì)好。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收最好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份,這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到海苔的均勻加熱和均勻干燥。 3、海苔的低溫殺菌、滅霉、保鮮。微波的殺菌作用為微波電場(chǎng)的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)雙重作用的結(jié)果,采用微波殺菌,海苔僅需在75~85℃的微波場(chǎng)中2~3min,其附帶的細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌被殺滅,由于加熱速度快、時(shí)間短,能最大程度的保存海苔的活性和維生素、原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。 4、工藝先進(jìn)、易控制。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用,沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào),自動(dòng)控制加熱時(shí)間及干燥溫度,省力,省工序;采用隧道式結(jié)構(gòu),特別易于和前后工序連成自動(dòng)線,提高整體生產(chǎn)效率。 5、一機(jī)多用,投資成本低。在海苔生產(chǎn)加工的“烘干”、“ 烘烤”、“干燥”、“殺菌”的步驟中,均可使用微波設(shè)備進(jìn)行干燥殺菌,不僅壓縮了設(shè)備占有空間,同時(shí)降低了配套設(shè)備的購(gòu)買成本,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。 河北道堯瀚商貿(mào)有限公司以微波烘干設(shè)備的設(shè)計(jì)生產(chǎn)為核心業(yè)務(wù),并從事其他微波元器件的設(shè)計(jì)開發(fā)生產(chǎn)制造,如波導(dǎo),風(fēng)道,水套等,銷售各種品牌的磁控管微波開關(guān)電源,微波變頻電源,公司是一家擁有自助知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高新技術(shù)企業(yè)。公司長(zhǎng)期致力于工業(yè)微波領(lǐng)域的應(yīng)用研究,生產(chǎn)的微波烘干設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,從產(chǎn)品選材到生產(chǎn)工藝,全面把關(guān),一絲不茍,每道工序都經(jīng)過嚴(yán)格檢測(cè),產(chǎn)品已經(jīng)得到越來越多的客戶認(rèn)可。我公司生產(chǎn)的海苔微波烘干殺菌機(jī)質(zhì)量好,速度快,無需預(yù)熱。歡迎各界朋友帶物料來我公司免費(fèi)試驗(yàn),洽談,咨詢,合作。 |
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