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中央廚房產(chǎn)品加工注意事項：

1、充分考慮加工產(chǎn)品的色香味形，確定產(chǎn)品的工藝配方;
2、調整店鋪產(chǎn)品加工工藝，中央廚房用集約化的生產(chǎn)方式實現(xiàn)產(chǎn)品的規(guī)模化生產(chǎn);
3、合理選擇加工工藝設備與人員配置;
4、充分考慮加工產(chǎn)品的成本;
5、保障加工產(chǎn)品的食品安全中央廚房熱加工設備;
6、高效的物流配送解決方案;
7、合理的布局規(guī)劃與加工環(huán)境山東行星攪拌炒鍋定制。

中央廚房主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、中央廚房衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，中央廚房熱加工設備采用無級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機山東行星攪拌炒鍋定制。

中央廚房炒鍋的應用：廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、中央廚房燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、中央廚房熱加工設備調味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備山東行星攪拌炒鍋定制。

中央廚房邦廚機械自成立以來，始終把客戶的利益放在首位，中央廚房不斷引進吸收國內外同行的設計理念和制造技術，中央廚房熱加工設備在食品飲料加工設備行業(yè)中成績顯著，并積極為客戶開發(fā)低成本，高生產(chǎn)效率，滿足客戶需要的新產(chǎn)品山東行星攪拌炒鍋定制。