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設(shè)備整體采用的是食品級304不銹鋼制作而成，提升結(jié)構(gòu)采用的是龍門架提升，運(yùn)用兩根提升軸對龍門架提升結(jié)構(gòu)進(jìn)行加固處理，保證了設(shè)備的安全性。在設(shè)備的所有的氣管連接處采用的是無管鏈接結(jié)構(gòu)。設(shè)備上所有的鏈條外部都進(jìn)行了不銹鋼的防護(hù)，以免鏈條發(fā)生損壞。設(shè)備采用的是循環(huán)水泵，所有的用水都可以進(jìn)行水的循環(huán)的利用，避免了水資源的浪費(fèi)，同時(shí)還擁有自動(dòng)補(bǔ)水的功能，設(shè)備進(jìn)行科學(xué)的檢測，當(dāng)水溫達(dá)不到合適溫度時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)補(bǔ)水，不會造成溫度上的延誤。設(shè)備的內(nèi)膽是可提升的結(jié)構(gòu)，當(dāng)內(nèi)部需要進(jìn)行清掃的時(shí)候，會運(yùn)用龍門架進(jìn)行提升，而且設(shè)備上設(shè)置了4個(gè)安全插，同時(shí)也設(shè)置了不銹鋼把手，當(dāng)龍門架進(jìn)行提升時(shí)，工作人員將安全插全部打開，清洗完成后，將安全插全部回歸原處，龍門架才會降落，這樣的設(shè)計(jì)避免了安全事故的發(fā)生。設(shè)備的傳遞部分都設(shè)置了耐磨條，盡**的可能防止產(chǎn)品被夾住情況的解凍
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