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菏澤市無錫市廚房垃圾車4.可靠性與安全性

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而泔水豬的危害并不仍然陌生。據了解，餐廚剩飯剩菜和垃圾未經無害化處理，直接喂豬，會造成豬長得慢，肉質差，發(fā)病死淘率高等問題。據記者調查，南京市每天產生約 1800 噸的餐廚垃圾，一些餐飲集中的區(qū)如鼓樓、秦淮等，每天就產生 300 噸以上的餐廚垃圾。知情者稱，光是運往浦口、安徽一帶的餐廚垃圾，每天就有 200 車左右，達好幾百噸。但是從探訪情況看，是以敞開式運輸為主，符合標準的運輸車輛很少�！竞粲酢磕暇⿷涌旖ㄔO相關處置場所泔水之難，最根本的原因是餐廚垃圾處理設備的缺乏。據南京市城管局相關人士介紹，南京市目前只有一個生物法處理餐廚垃圾的試點單位——南京萬客隆生物，城管局協(xié)調大的餐飲單位運送一些泔水過去。據了解，在青奧會之前南京曾經在板橋建設了一家規(guī)模較大的餐廚垃圾處理廠，可后來由于種種原因已經關閉，讓他們很無奈。

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餐廚垃圾車不僅優(yōu)化了居民居住的環(huán)境衛(wèi)生，減少了空氣中的餐廚垃圾臭味，減少孳生蟑螂、細菌的可能， 改善了環(huán)衛(wèi)作業(yè)環(huán)境，減少垃圾的四處分散造成的污染。

永州市餐廳餐廚垃圾車圾車廠家△桶里裝著管子等工具。租房的這家人也是來自安徽，據稱，他們就是用泔水喂豬的，" 都是南京的小飯店收集來的。" 對方稱，飯店巴不得他們去拖泔水，也不收錢。記者詢問他們有沒有資質，對方表示不知道需要什么資質。她說，這里是一個中轉點，他們拉過來的泔水一部分會轉給附近其他養(yǎng)豬場，還有的會拖到他們在安徽老家的豬場，那里有 1000 多頭豬�！靼兹鹊氖怯脕磉^濾 " 泔水 " 的網狀漏斗【調查】1，餐飲單位是在出售泔水嗎？泔水果真都是無償提供的嗎？現代快報記者調查發(fā)現，不是這樣的，其實作為飼料的泔水一般都要收費。據知情者稱，一個大桶可以拉 400 斤的泔水，一般飯店收取 15 到 20 元。一輛加長的藍牌小貨車可以拉 26 桶，價值就是三四百元。

現代快報記者在三山街水游城探訪時，商場設施管理部的人表示，他們一直是包給一家 " 藍天環(huán)保 " 處理，對方主要是收集廢油脂，但是每天抽取之后就不管事，幾乎每天都有其他人來 " 二次抽油 "，他們保安管過幾次，可是對方每次都很兇，還發(fā)生很多次沖突，" 感覺背后肯定有較大的利益！"據了解，南京市有 10 家具備資質的廢油脂回收企業(yè)。知情人稱，這些企業(yè)需要品質較好的廢油，對于那些泔水表面剩下的廢油，他們不感興趣。【出路】合法方式：餐飲單位需與資質單位簽協(xié)議 全密閉運輸按照 2011 年開始實施的《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》以及 2015 年南京市城管局制定的《南京市餐廚廢棄物管理辦法》，餐廚垃圾處理有一套嚴格的流程，市、縣（市）人民政府市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門應當通過招標等公平競爭的方式作出餐廚廢棄物收集、運輸服務許可決定，向中標企業(yè)頒發(fā)餐廚廢棄物收集、運輸服務許可證，并與中標企業(yè)簽訂餐廚廢棄物收集、運輸經營協(xié)議。餐廚廢棄物運輸應當采用全密閉自動卸載車輛，具有防臭味擴散、防遺撒、防滴漏功能等。此外，禁止以餐廚廢棄物為原料生產加工食品，禁止使用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。