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中央廚房熟食設(shè)備，熟食加工設(shè)備，真空預(yù)冷機(jī)廠家定制真空預(yù)冷機(jī)的實(shí)際作用到底是什么呢，很多客戶都會(huì)疑惑。畢竟只是把東西放進(jìn)去又拿出來(lái)，看不出什么具體的變化，那我今天就給大家介紹一下。熟食加工設(shè)備真空預(yù)冷機(jī)可以快速給物料降溫，并且無(wú)菌降溫室，保障食品不會(huì)受到二次污染，對(duì)于保鮮有很好的作用，尤其是現(xiàn)在人們對(duì)于新鮮食品的要求越來(lái)越高，真空預(yù)冷機(jī)可以說(shuō)是非常符合市場(chǎng)要求的設(shè)備了真空預(yù)冷機(jī)廠家定制。

中央廚房熟食設(shè)備真空預(yù)冷機(jī)產(chǎn)品性能介紹：冷卻速度快：食品從100℃冷卻到常溫僅需10～25分鐘，冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有極高的生產(chǎn)效率，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí)，冷庫(kù)需要10小時(shí)以上。冷卻溫度均勻：由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）四周均衡，所以食品內(nèi)外溫度均勻。熟食加工設(shè)備避免了環(huán)境對(duì)食品的二次污染。真空冷卻完成后對(duì)箱體復(fù)壓進(jìn)氣，其空氣是經(jīng)過(guò)過(guò)濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細(xì)菌、懸浮物等對(duì)食品的二次污染真空預(yù)冷機(jī)廠家定制；

中央廚房熟食設(shè)備無(wú)細(xì)菌污染：冷卻過(guò)程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生。提高熟食制品的質(zhì)量：由于冷卻時(shí)間短，可最大限度地避免食品物料在高溫時(shí)產(chǎn)生的油脂氧化，淀粉糊化等反應(yīng)；熟食加工設(shè)備綠色食品：有效地避免了食品降溫過(guò)程在60℃～30℃所產(chǎn)生的細(xì)菌繁殖，延長(zhǎng)食品保鮮期，可使熟食品避免添加防腐劑，成為真正的綠色食品。延長(zhǎng)食品的保存期，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感風(fēng)味真空預(yù)冷機(jī)廠家定制。

中央廚房熟食設(shè)備性能優(yōu)越：設(shè)備占地面積小，無(wú)任何污染物，直接裝置于熟食品生產(chǎn)車間，安全衛(wèi)生。智能化系統(tǒng)：可通過(guò)壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度，并且可遠(yuǎn)程操控，熟食加工設(shè)備便于監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障。真空預(yù)冷機(jī)具有降溫速度快，低能耗，殺菌率高的優(yōu)點(diǎn)。其獨(dú)特的設(shè)計(jì)理念和完美的融合技術(shù)墊定了真空預(yù)冷機(jī)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)真空預(yù)冷機(jī)廠家定制。

中央廚房熟食設(shè)備通過(guò)廠家、代理商、設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收、維護(hù)和項(xiàng)目共同努力，進(jìn)行全方位的、統(tǒng)一的、科學(xué)的、規(guī)范化的管理和工程商的及時(shí)、高效的技術(shù)支持服務(wù)。公司擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，技術(shù)力量雄厚，熟食加工設(shè)備工程技術(shù)人員、質(zhì)檢員、維修人員均接受過(guò)專家培訓(xùn)，在信息服務(wù)系統(tǒng)方面有豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，今后還將不斷派遣優(yōu)秀管理、技術(shù)人員到國(guó)家智能化行業(yè)技術(shù)認(rèn)證培訓(xùn)中心培訓(xùn)，以保證員工隊(duì)伍的高素質(zhì)、高技能真空預(yù)冷機(jī)廠家定制。