廠家加工生產(chǎn)6大小盤腐竹油皮機(jī) 一人操作簡單油皮機(jī) 飯店專用設(shè)備 |
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價格:0.1 元(人民幣) | 產(chǎn)地:山東 |
最少起訂量:1臺 | 發(fā)貨地:山東 | |
上架時間:2019-01-09 13:52:41 | 瀏覽量:209 | |
泗水縣博陽機(jī)械廠
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經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:個體工商戶 | |
所屬行業(yè):農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械 | 主要客戶:全國 | |
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聯(lián)系人:李敏 (小姐) | 手機(jī):13173171435 |
電話: |
傳真: |
郵箱:1851095620@qq.com | 地址:山東省濟(jì)寧市泗水縣泗河辦圣康路 |
酒店用豆油皮腐竹機(jī)是大豆磨漿燒煮后,凝結(jié)干制而成的豆制品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,卷成桿狀,經(jīng)過烘干而制成的。腐竹以顏色淺麥黃,有光澤,蜂窩均勻,折之易斷,外形整齊的質(zhì)佳。腐竹是豆制品的高檔食品,該產(chǎn)品營養(yǎng)價值之高,被人們廣稱為“素中之葷”,備受廣大消費(fèi)者的喜愛。腐竹由黃豆制成,具有與黃豆相似的營養(yǎng)價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等,對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆?jié){相差無幾,幾乎適合一切人食用.
腐竹營養(yǎng)價值:
腐竹營養(yǎng)豐富,是我們中國人十分喜愛的食品。腐竹又稱為枝竹、豆腐皮、豆皮、油皮等,市場需求巨大,商機(jī)無限! ①空心圓支腐竹(分細(xì)圓支和粗圓支); ②片狀腐竹(在安徽和浙江等地方叫豆油皮,在粵東叫腐衣。片狀腐竹分方形單邊腐竹、方形三邊腐竹和圓形單邊腐竹);
③扁竹(又叫三角形腐竹)。
在四川、重慶和貴州等地方,有一種圓筒狀的腐竹,它是將腐竹機(jī)里結(jié)出的腐竹皮通過一根木棒卷成圓筒狀,然后再經(jīng)過蒸制而成。云南有一種產(chǎn)品叫豆腐絲,它是將片狀的腐竹皮卷成圓筒形、然后切成窄窄的、排列整齊的圓圈,圓圈之間沒有完全切斷、猶如藕斷絲連。雖然腐竹的形狀多種多樣,但其生產(chǎn)設(shè)備是一樣的,只是從豆?jié){面上挑起薄膜的手法、所用的小工具不同,以及多了一兩道后續(xù)生產(chǎn)工序而已。 出口腐竹主要是干的或濕的空心細(xì)圓支腐竹和方形三邊腐竹,有少量是圓形腐竹皮。出口腐竹的色澤大多較深。
怎樣可以做出腐竹和油皮呢?
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