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中央廚房全自動設(shè)備主要功能：將前道整理去雜等工序切割完畢的蔬菜通過強(qiáng)力鼓泡、水流沖浪、翻轉(zhuǎn)、高壓噴淋幾種清洗方式，在第一道清洗水槽中使用鼓泡、沖浪、高壓噴淋、毛刷強(qiáng)制去雜去毛。蔬菜在經(jīng)過第二段鼓泡、沖浪、毛刷強(qiáng)制去雜去毛、同時用凈水沖淋，使小蟲物等雜物浮起排除，從而使蔬菜更潔凈，更清脆，并延長蔬菜的儲存時間。中央廚房全自動設(shè)備再運轉(zhuǎn)使用過濾水箱時應(yīng)隨時進(jìn)行水循環(huán)處理，才能使混入食品的雜物得到徹底的清潔。將帶有水的蔬菜震動脫水后再做最后的篩選，即可自動裝筐、稱重、包裝入庫。應(yīng)用強(qiáng)力鼓泡水流沖自翻轉(zhuǎn)高壓噴淋清洗，毛刷輥去毛除渣，冰水的冷卻保鮮系統(tǒng)等組成，速度快，產(chǎn)能大，出產(chǎn)蔬菜更清脆。鮮度更好，保存期更長，清洗能力強(qiáng)，清洗徹底且不損傷蔬菜，整條清洗線采用不銹鋼制造清洗，淺談果蔬清了解蔬菜清洗流水線的清洗部分 詮釋蔬菜清洗流水線的脫水部分定制果蔬清洗設(shè)備.

中央廚房全自動設(shè)備設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色。中央廚房全自動設(shè)備漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達(dá)到清洗的目的。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點。 采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，嚴(yán)格按照國家食品出口標(biāo)準(zhǔn)。采用高壓汽泡水浴清洗，清洗能力大、清洗率高，經(jīng)旋翻到輸送網(wǎng)帶，在網(wǎng)帶上進(jìn)行高壓水流實現(xiàn)二次清洗，傳送到下道工序定制果蔬清洗設(shè)備。

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