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中央廚房生產(chǎn)線，果蔬切菜機在節(jié)奏飛快、科技不斷創(chuàng)新的現(xiàn)代設(shè)備，食品機械已經(jīng)被廣泛的應(yīng)用，很多食品廠已經(jīng)采用機械化生產(chǎn)代替人們的手工勞動了，預(yù)冷機就是這么一種設(shè)備，廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運輸與儲存等中央廚房生產(chǎn)線，給食品快速降溫，比傳統(tǒng)冷卻方式降溫速度快了幾倍，減少了加工的時間，更是對于食品的衛(wèi)生有了大的保護(hù)，如果您還在初步階段，歡迎您隨時考察我們的設(shè)備果蔬切菜機。

中央廚房生產(chǎn)線使用操作：1、工作前先試切：觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進(jìn)行正常工作。2、安裝豎刀：智能切菜機安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。3、其他切菜機安裝豎刀：先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，中央廚房生產(chǎn)線使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：高架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶果蔬切菜機。

中央廚房生產(chǎn)線4、切菜長度調(diào)整：觀察控制面板上顯示的長度數(shù)值與要求長度是否相符，增加長度時按增長按鈕，減小長度時按減小按鈕。其他切菜機調(diào)整：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。5、切片厚度調(diào)整：根據(jù)切片機構(gòu)的結(jié)構(gòu)，中央廚房生產(chǎn)線選擇合適的調(diào)整方法。說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。速度調(diào)整根據(jù)變速機構(gòu)不同選擇相應(yīng)的調(diào)整方法。切菜時要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件果蔬切菜機。

中央廚房生產(chǎn)線安裝調(diào)試：1、將機器放在水平的工作場地，確保機器放置平穩(wěn)可靠。2、使用前對各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關(guān)及電源線是否因運輸而破損，并及時采取相應(yīng)措施。3、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損。中央廚房生產(chǎn)線4、確定電源電壓與本機額定電壓相符合。在外地接地，標(biāo)記處可靠接地，將電源軟線伸長找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，V帶輪的轉(zhuǎn)向與表示一致為正確。否則，切斷電源，調(diào)整接線果蔬切菜機。

中央廚房生產(chǎn)線服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員在12小時內(nèi)可到達(dá)現(xiàn)場并開始維修。服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為一十二個月，在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞中央廚房生產(chǎn)線，帶給的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或帶給的配件均按成本價計。在保修期外我公司技術(shù)人員每年不少于二次回訪調(diào)查用戶使用狀況果蔬切菜機。