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中央廚房設(shè)備安裝步驟：1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。2、安裝完畢，對(duì)攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查，中央廚房設(shè)備待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用。3、進(jìn)氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止山東小型夾層鍋哪家專業(yè)。

中央廚房設(shè)備使用注意：1、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力。2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，中央廚房設(shè)備開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。3、對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。4、蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。5、停止進(jìn)氣后，中央廚房設(shè)備應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。6、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油山東小型夾層鍋哪家專業(yè)。

中央廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)：1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)旋緊螺帽不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。3、減速箱開始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下來放掉潤(rùn)滑油，用煤油或柴油沖洗，中央廚房設(shè)備加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。4、防銹油剝落，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。5、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行山東小型夾層鍋哪家專業(yè)。

中央廚房設(shè)備售后服務(wù)：在質(zhì)量保證期間，用戶根據(jù)相關(guān)技術(shù)資料進(jìn)行合理操作時(shí)，如果設(shè)備未能到達(dá)規(guī)定之技術(shù)參數(shù)是由于我方所帶給的設(shè)備或技術(shù)資料有誤，中央廚房設(shè)備則用戶應(yīng)立即通知我方。我方自收到書面或電話通知后，24小時(shí)內(nèi)調(diào)換/維修有瑕疵的設(shè)備或技術(shù)資料山東小型夾層鍋哪家專業(yè)。