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中央廚房切菜設(shè)備-不銹鋼切菜機(jī)報(bào)價(jià)一款實(shí)用的水果蔬菜切絲器，新升級(jí)六大功能，能夠滿足各種不同的刀工需要，六種切片適合切片要求，切粗絲、切西絲、中央廚房切菜設(shè)備切薄片、花型片、磨姜蒜，提高切菜的效率，細(xì)的，方便實(shí)用，絲片均勻，省時(shí)又省力，不怕制作過程中到處飛濺，既干凈又衛(wèi)生，很貼心不銹鋼切菜機(jī)報(bào)價(jià)。

中央廚房切菜設(shè)備使用保養(yǎng)注意事項(xiàng):

①所有的切菜機(jī)維護(hù)保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行；另外，切菜機(jī)房的清潔整齊和良好照明已成為切菜機(jī)安全運(yùn)行的一個(gè)重要前提。
②每次使用過后需及時(shí)清洗。確保清潔，確保無食材、物料的殘?jiān)趦?nèi)；
③定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，中央廚房切菜設(shè)備選用20號(hào)機(jī)油，每次加注量以十滴為宜。軸承內(nèi)的潤滑脂，根據(jù)使用情況適量添加和更換，一般選用鈣基脂。
④切菜切割同時(shí)，勿放入石�；蚪饘傩晕镔|(zhì)，以防刀刃蹦裂。
⑤輸送帶與壓菜帶如發(fā)現(xiàn)松滑，應(yīng)及時(shí)調(diào)整漲緊螺栓或調(diào)整彈簧壓力至適當(dāng)位置。輸送帶兩端的拉力或壓力應(yīng)基本相等，否則輸送帶或壓菜帶就發(fā)生跑偏現(xiàn)象。
⑥設(shè)備在使用一段時(shí)間后，中央廚房切菜設(shè)備要檢查各個(gè)部位的螺絲是否松動(dòng)。如發(fā)現(xiàn)有松動(dòng)，將螺絲擰緊；若螺絲出現(xiàn)滑絲現(xiàn)象，現(xiàn)換新的螺絲。
⑦當(dāng)有不正常運(yùn)轉(zhuǎn)及噪音時(shí)，須立即停止并檢查。排除故障后，再重新開啟。長時(shí)間不使用切菜機(jī)時(shí)，請(qǐng)放置在干燥、通風(fēng)的地方不銹鋼切菜機(jī)報(bào)價(jià)。

中央廚房切菜設(shè)備主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、刀片、變頻器、電機(jī)等。切割根莖菜那頭，可將瓜薯類硬菜切成片、絲、丁，切割片、絲、丁的規(guī)格可通過安裝不同的刀盤，自由調(diào)換，切割的蔬菜表面規(guī)整，尺寸符合尺碼標(biāo)準(zhǔn)；中央廚房切菜設(shè)備切割葉菜的豎刀部分則可將葉類軟菜，加工成不同尺寸的段、條、片。切葉菜的長度通過左右旋轉(zhuǎn)“可調(diào)偏心輪”，在一定范圍內(nèi)改變加工蔬菜的長短。葉菜切割部分采用豎刀切割，是模擬手工切菜原理切菜，切割后的蔬菜表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好不銹鋼切菜機(jī)報(bào)價(jià)。

中央廚房切菜設(shè)備該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質(zhì)量好、所切蔬菜長度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點(diǎn)，中央廚房切菜設(shè)備同時(shí)該機(jī)切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全，是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備不銹鋼切菜機(jī)報(bào)價(jià)。

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