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魔芋烘干可分為三個階段：升溫階段、恒速干燥排濕階段、降速定型階段，采用烘干。

升溫階段：將切好的魔芋片平鋪在烘烤架子上，推進烘房。啟動烘干機，開始向箱內(nèi)送熱風，逐漸將箱內(nèi)溫度升至50度，加熱0.5-1.5小時，溫度升高，開始除濕，除濕的時候保持恒溫狀態(tài)。

恒速干燥排濕階段：應(yīng)分為高濕低溫.中濕中溫兩個階段。溫度小于50度范圍40-50度.避免高溫高濕造成魔芋顏色的變化.觀察魔芋表面水汽變化，隨時除濕，這段時間應(yīng)在3-3.5小時。中溫中濕段，溫度小于60度，范圍在5.-60度，此段適應(yīng)新風除濕，根據(jù)濕氣多少合理調(diào)整。

降速定型階段：也成高濕低溫段，此段溫度60-70度，目前不超過70度，后期不宜超過75度，這段時間應(yīng)在5-7小時。

烘干房原理
烘干房通過耐溫循環(huán)風機，采用電加熱和煤加熱強制循環(huán)熱風在箱內(nèi)循環(huán)，增強了熱量的傳遞，提高物料水分的蒸發(fā)，縮短了烘干時間，烘干物料均勻，烘干房整個箱體采用全封閉結(jié)構(gòu)，合理排出濕空氣和補進新鮮空氣，烘干房箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)試風板，使箱內(nèi)溫度均勻。其設(shè)備具有高效節(jié)能，安全可靠，干燥周期短，干燥質(zhì)量好，干燥成本低等特點。烘干房采用低噪音節(jié)能型內(nèi)置循環(huán)風機，烘干房運轉(zhuǎn)平衡，大大的降低了設(shè)備的噪音和熱量損耗，進風口配空氣過濾器，配備排濕裝置。  

烘干房優(yōu)勢：  

1、安全，環(huán)保：烘干房不與電接觸，無觸電危險，使用小量電作為驅(qū)動能源無任何污染.  

2、烘干效果好：烘干房采用電路板控制器，調(diào)溫度，調(diào)濕度隨心所欲有效把握不同物料烘干的溫度，濕度，烘干時間，使高要求的食品及農(nóng)副產(chǎn)品成色美觀，外觀靚麗，保留食物原汁原味，保持：產(chǎn)澤、營養(yǎng)、風味效果好，提高產(chǎn)品附加值。  

3、高效節(jié)能，運行費用低。環(huán)保型烘干房，環(huán)境污染小、烘干品質(zhì)高、適用范圍廣等優(yōu)點，其優(yōu)異的節(jié)能效果已被國內(nèi)外的各種試驗研究所證明。  
4、節(jié)省勞動力成本：用設(shè)備代替人力，用先進的烘干設(shè)備，讓機器為我們掙錢，潤澤烘干房做得到，只要會按開始就可以了！實現(xiàn)全自動烘干.
烘干房技術(shù)參數(shù) 
品牌：潤澤         產(chǎn)品名稱：烘干房          傳熱面積：46            功率：7.5kw                    
外形尺寸：長*寬*高“（m）
小型：2.5*1.0*1.8            中型：6.0*1.8*2.5              大型:定做
適用范圍：肉制品類    中藥材類       海產(chǎn)品類      食品類    蔬菜類    水果類    工業(yè)品類

烘干房是鄭州潤澤機械專業(yè)針對各類食品的烘干處理而生產(chǎn)設(shè)計出來的，如：米粉、紅薯條、粽葉、肉制品、海產(chǎn)品、茶葉、銀耳、面筋等等，潤澤機械烘干房使用智能全自動無人化設(shè)計，減少沒必要浪費的人力，財力的同時對于一些數(shù)據(jù)的控制準確，同時可以適應(yīng)各種食品烘干參數(shù)的要求，如果想咨詢專業(yè)烘干房廠家請認準“潤澤”！

潤澤機械有限公司熱忱歡迎您前來參觀指導(dǎo)，實地考察、垂惠合作！咨詢電話：劉經(jīng)理13283855223