佳惠腌制金針菇巴氏殺菌機(jī)殺菌過(guò)程 |
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巴氏殺菌機(jī)是是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線,在通過(guò)對(duì)于溫度的檢測(cè)準(zhǔn)確的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過(guò)三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱,和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的降溫和冷卻的過(guò)程。諸城市豪聯(lián)機(jī)械有限公司巴氏殺菌流水線是集滅菌冷卻與一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備,是結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料等行業(yè)的現(xiàn)代生產(chǎn)工藝要求開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品。產(chǎn)品符合GMP HACCP的認(rèn)證,適用于包裝好的榨菜、泡茶、牛奶、調(diào)味品、醬菜等軟包裝系列,各種鐵瓶、玻璃瓶、漿脂圓罐等產(chǎn)品的低溫殺菌。
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,xi菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,xi菌就會(huì)死亡。不同的xi菌有不同的***適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的xi菌或xi菌芽孢巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,***多16天。
巴士殺菌發(fā)采用底槽式殺菌機(jī)的原理體現(xiàn)出了單個(gè)熱交換器概念,并使集中熱交換器供給系統(tǒng)得到充分的利用。這種設(shè)計(jì)是基于通用于模塊式結(jié)構(gòu),采用標(biāo)準(zhǔn)的制造方法,也可以對(duì)個(gè)別的區(qū)域進(jìn)行調(diào)整,這種既規(guī)范又靈活的特性不僅對(duì)贊德漢森,而且對(duì)用戶都是大為有益的,縮短了制造、交貨和安裝的時(shí)間。諸城豪聯(lián)機(jī)械巴士殺菌線專業(yè)技術(shù)生產(chǎn),質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。 |
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