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全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋性能特點(diǎn)是設(shè)備半封閉和全封閉主鍋體，(真空型全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋）物料在負(fù)壓濃縮狀態(tài)下一次完成，工藝簡(jiǎn)單，時(shí)間短，效益高，清洗方便，全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋噪音低，符合國(guó)際“GMP”標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)段調(diào)速，刮壁翻滾物料攪拌，無(wú)死角，物料經(jīng)鉑全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示，按鈕控制攪拌機(jī)、卸料復(fù)位，采用國(guó)際先進(jìn)的機(jī)械密封真空臥式炒鍋加工。

全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋特點(diǎn)：采用蒸汽加熱形式，具有受熱面積大，全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋維修。用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品。全過(guò)程由按鈕控制操作，配置全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋先進(jìn)，功能齊全，操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，對(duì)熱敏性物料具有廣泛全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋的適應(yīng)性。對(duì)熱敏性物料具有廣泛的適應(yīng)性真空臥式炒鍋加工。


全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋：U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽、燃?xì)?strong>全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等加熱方式，無(wú)段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng)，全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過(guò)程中，攪拌全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋器與鍋體充分接觸，確保了無(wú)攪拌死角。鍋體的開(kāi)蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動(dòng)控制全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過(guò)度全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提全自動(dòng)橫軸攪拌炒鍋高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時(shí)間真空臥式炒鍋加工。 

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